Question

13．以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是（　�。�

• A． 轉(zhuǎn)換成高倍鏡觀察時(shí)需要提升鏡筒以防止裝片被損壞
• B． 由于需要觀察顏色，故可用無色的甘蔗汁代替西瓜汁進(jìn)行還原糖的鑒定
• C． 在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴1〜2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%的酒精洗去浮色
• D． 在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，立即可見溶液變?yōu)樽仙?/td>

Answer 1

分析 1、酒精是生物實(shí)驗(yàn)常用試劑之一，如檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)中需用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色；觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)和低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)中都需用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對(duì)材料進(jìn)行解離；綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中需用無水酒精來提取色素；果酒和果醋制作實(shí)驗(yàn)中可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精進(jìn)一步純化DNA等．
2、還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)，在選材上要選擇含有還原糖豐富的、顏色淺的生物組織．
3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)，產(chǎn)生紫色物質(zhì)．

解答 解：A、轉(zhuǎn)換高倍物鏡時(shí)，不能升高鏡筒，應(yīng)該直接轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍物鏡，A錯(cuò)誤；
B、甘蔗汁富含蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，故甘蔗汁不能用來做還原糖的鑒定，B錯(cuò)誤；
C、在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴1〜2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色，C錯(cuò)誤；
D、稀釋的蛋清液中富含蛋白質(zhì)，在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，立即可見溶液變?yōu)樽仙�，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)，需要考生注意實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合適、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，屬于基礎(chǔ)題．