Question

請(qǐng)分析下表，回答有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題．

組 別	材    料	實(shí) 驗(yàn) 條 件	觀察內(nèi)容
A	浸泡過(guò)的花生種子	蘇丹Ⅳ染液、50%酒精溶液	細(xì)胞中著色的小顆粒
B	蘋果	斐林試劑	還原糖檢測(cè)和鑒定
C	雞蛋	試劑	蛋白質(zhì)檢測(cè)和鑒定
D	哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞	蒸餾水	細(xì)胞吸水漲破

（1）A組實(shí)驗(yàn)中所用酒精的作用是

 

．
（2）B組實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是

 

．在該組實(shí)驗(yàn)中，選擇甘蔗為生物材料，實(shí)驗(yàn)過(guò)程和方法規(guī)范，但沒(méi)有觀察到相應(yīng)的顏色變化，原因是

 

．
（3）C組實(shí)驗(yàn)中，選用的試劑是

 

．
（4）若提取細(xì)胞膜，選用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的好處是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn),細(xì)胞膜的制備方法

專題：

分析：生物大分子的檢測(cè)方法：
蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；
脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：（1）A組實(shí)驗(yàn)用來(lái)檢測(cè)脂肪的存在，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．
（2）B組實(shí)驗(yàn)用來(lái)檢測(cè)還原糖，還原糖與斐林試劑在加熱的條件下可以產(chǎn)生磚紅色沉淀，甘蔗的成分主要是蔗糖，蔗糖不是還原糖，不能產(chǎn)生磚紅色沉淀，不能用來(lái)檢測(cè)還原糖的存在．
（3）C組檢測(cè)蛋白質(zhì)，需要使用雙縮脲試劑，先加A液形成堿性環(huán)境，再加B液產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（4）D組的實(shí)驗(yàn)材料若用來(lái)提取細(xì)胞膜，選用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的好處是成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，也沒(méi)有復(fù)雜的細(xì)胞器，容易獲得較為純凈的細(xì)胞膜．
（1）洗去浮色     
（2）產(chǎn)生磚紅色沉淀     蔗糖是非還原糖
（3）雙縮脲試劑    
（4）沒(méi)有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器

點(diǎn)評(píng)：題考查檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)、觀察線粒體實(shí)驗(yàn)、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．