Question

下列關于細胞中糖類的敘述，正確的是（　�。�

• A、一分子麥芽糖由兩分子葡萄糖脫水縮合而成
• B、細胞中的糖類只有提供能量一種功能
• C、食物中的纖維素能被人類消化成葡萄糖吸收
• D、因為同樣質量的糖類比脂肪含有更多的能量，所以糖類是主要的能源物質

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：糖類由C、H、O組成，是構成生物重要成分、主要能源物質．包括：①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脫氧核糖（構成核酸）、半乳糖（動物）．②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）． ③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物）．

解答： 解：A、麥芽糖是植物二糖，一分子麥芽糖由兩分子葡萄糖脫水縮合而成，A正確；
B、細胞中的糖類具有提供能量、結構物質的功能，B錯誤；
C、食物中的纖維素不能被人類消化成葡萄糖吸收，C錯誤；
D、同樣質量的脂肪比糖類含有更多的能量，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查糖類的分類和功能，對相關知識的記憶是解題的關鍵．