Question

如圖中的實(shí)驗(yàn)裝置用于測(cè)量大麥種子的呼吸速率．實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，用夾子夾緊橡皮管并使圖中U形管內(nèi)兩側(cè)有色液體均處于“0”標(biāo)志位．在25℃條件下兩套裝置都靜置1h，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示．

（1）裝置中加入NaOH溶液的目是

 

．
（2）裝置A中有色液體的變化量表示

 

．
（3）裝置B中對(duì)大麥種子進(jìn)行滅菌處理的目的是

 

；裝置B中有色液體的變化可能是

 

造成的，設(shè)置B裝置的目的是

 

．
（4）計(jì)算大麥種子在25℃條件下的呼吸速率（用單位時(shí)間內(nèi)O₂的吸收速率表示，單位為mm³g^-1h^-1）

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：是關(guān)于細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)，種子在萌發(fā)時(shí)消耗有機(jī)物產(chǎn)生CO₂．裝置中的NaOH溶液在吸收CO₂后，會(huì)引起裝置內(nèi)氣體壓強(qiáng)的變化，故可以根據(jù)有色液滴的移動(dòng)方向和距離判斷出細(xì)胞呼吸的類型、強(qiáng)度、呼吸商等．

解答： 解：（1）分析圖示及題干可知，該實(shí)驗(yàn)通過測(cè)定吸收O2的速率來衡量呼吸速率，故在兩個(gè)裝置中都加入了NaOH溶液，其目是吸收呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，從而排除無關(guān)變量的干擾．
（2）裝置A中的種子是活的，可進(jìn)行呼吸作用；消耗O₂，而產(chǎn)生CO₂，由于裝置中的NaOH溶液能與CO₂反應(yīng)，故裝置A中有色液體的變化量表示大麥種子呼吸作用消耗氧的體積．
（3）在實(shí)驗(yàn)的兩個(gè)裝置中，設(shè)置B裝置的目的是排除由物理因素引起的氣體熱膨脹對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，起對(duì)照作用．故應(yīng)對(duì)裝置B中對(duì)大麥種子進(jìn)行滅菌處理，防止種子表面的細(xì)菌等微生物的呼吸作用產(chǎn)生或吸收的氣體影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；環(huán)境溫度上升會(huì)引起裝置中的氣體膨脹，從而導(dǎo)致裝置B中有色液體的變化．
（4）用裝置A的結(jié)果加上裝置B（校正值）的結(jié)果是80mm³/g，這是10克大麥種子的，再除以10就是所要的結(jié)果（O₂吸收速率：80mm³/10g=8mm³g^-1h^-1）．
故答：
（1）吸收呼吸產(chǎn)生的二氧化碳   
（2）大麥種子呼吸作用消耗氧的體積    
（3）滅菌是防止細(xì)菌呼吸作用產(chǎn)生或吸收的氣體影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果   由于環(huán)境溫度上升而引起的氣體膨脹    對(duì)照（排除由物理因素引起的氣體熱膨脹對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾）   
 （4）O₂吸收速率=80mm³/10g=8mm³g^-1h^-1

點(diǎn)評(píng)：本題出錯(cuò)的主要原因是沒有弄明白設(shè)計(jì)單一變量問題，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)照原則的誤解．