Question

環(huán)肽類化合物是海洋生物次生代謝的產(chǎn)物．近年來(lái)，暨南大學(xué)的生命科學(xué)研究者合成了一種具有抗腫瘤活性的環(huán)五肽，下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

• A、人工合成該環(huán)五肽時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少72，游離氨基和羧基至少各減少5個(gè)
• B、該環(huán)五肽的獨(dú)特的三維空間結(jié)構(gòu)能提高抗酶解能力，與抗腫瘤活動(dòng)密切相關(guān)
• C、該環(huán)五肽及其水解產(chǎn)物氨基酸，均可在常溫下與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
• D、該環(huán)五肽的抗腫瘤作用可能是通過(guò)減少腫瘤細(xì)胞表面的糖蛋白含量實(shí)現(xiàn)的

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),癌細(xì)胞的主要特征

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程，若形成的多肽鏈?zhǔn)黔h(huán)狀：氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)或多肽的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)是 因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中具有肽鍵．
4、癌細(xì)胞表面的糖蛋白等物質(zhì)減少，使得癌細(xì)胞彼此之間的黏著性顯著降低，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移．

解答： 解：A、人工合成該環(huán)五肽時(shí)脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)=5個(gè)，相對(duì)分子質(zhì)量減少18×5=85，游離氨基和羧基至少各減少5個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、與線性肽相比，該環(huán)五肽的獨(dú)特的三維空間結(jié)構(gòu)使其穩(wěn)定性更好、抗酶解能力更高，與抗腫瘤活動(dòng)密切相關(guān)，B正確；
C、該環(huán)五肽含有肽鍵，可在常溫下與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，其水解產(chǎn)物氨基酸不含肽鍵，在常溫下不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
D、腫瘤細(xì)胞表面的糖蛋白較少，可推測(cè)該環(huán)五肽的抗腫瘤作用可能是通過(guò)增加腫瘤細(xì)胞表面的糖蛋白含量實(shí)現(xiàn)的，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合一種具有抗腫瘤活性的環(huán)五肽，考查氨基酸的脫水縮合的知識(shí)，對(duì)氨基酸脫水縮合的過(guò)程的理解和相關(guān)計(jì)算的掌握是解題的關(guān)鍵．