Question

從某種真核細(xì)胞中提取大量的核糖體，放入含下列幾種物質(zhì)的培養(yǎng)液里，假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能（合成蛋白質(zhì)）所需要的一切物質(zhì)和條件．請(qǐng)回答：

（1）實(shí)驗(yàn)中，核糖體的功能就是把上述物質(zhì)中的[

 

]

 

通過(guò)

 

方式合成多肽（蛋白質(zhì)）．（[]內(nèi)填序號(hào)）
（2）上述有機(jī)物（若每種只取一個(gè)）合成的直鏈多肽含有

 

個(gè)氨基和

 

個(gè)羧基，稱(chēng)為

 

肽．
（3）實(shí)驗(yàn)中，若檢測(cè)到某一直鏈多肽含2012個(gè)N原子，則該多肽最多含有

 

個(gè)肽鍵．肽鍵的化學(xué)結(jié)構(gòu)式是

 

．
（4）如果得到的蛋白質(zhì)的肽鏈（若只一條）長(zhǎng)度不變，組成它的氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目也不變，改變其中的

 

，就可以改變?cè)摰鞍踪|(zhì)的性質(zhì)．
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，培養(yǎng)液中生成了多種產(chǎn)物，這說(shuō)明了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有

 

，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因

專(zhuān)題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，且都有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；題圖中的①③⑤是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，②④不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸．
2、氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性．

解答： 解：（1）題圖中的①③⑤是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，實(shí)驗(yàn)中，核糖體的功能就是把構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸通過(guò)脫水縮合的方式合成多肽．
（2）在構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸①③⑤的R基中，①⑤的R基中無(wú)羧基也無(wú)氨基，③的R基中有一個(gè)羧基而無(wú)羧基，因此由①③⑤通過(guò)脫水縮合形成的直鏈三肽中含有1個(gè)氨基和2個(gè)羧基．
（3）構(gòu)成蛋白質(zhì)的每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，每個(gè)氨基中含有一個(gè)N原子，根據(jù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)可知，某一直鏈多肽含2012個(gè)N原子，則該多肽最多含有2012個(gè)氨基酸，含有2011個(gè)肽鍵．肽鍵的化學(xué)結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
（4）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量不同，氨基酸形成肽鏈時(shí)，不同種類(lèi)氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，若蛋白質(zhì)的肽鏈長(zhǎng)度不變，組成它的氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目也不變，則改變其中的氨基酸的排列順序和肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)，就可以改變?cè)摰鞍踪|(zhì)的性質(zhì)．
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，培養(yǎng)液中生成了多種產(chǎn)物，這說(shuō)明了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)具有多樣性，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣決定了蛋白質(zhì)分子功能的多樣性．
故答案為：
（1）①③⑤氨基酸    脫水縮合
（2）1   2   三
（3）2011-CO-NH-
（4）氨基酸的排列順序和肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)
（5）多樣性   蛋白質(zhì)分子功能的多樣性雙縮脲

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)合成中的氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)，對(duì)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點(diǎn)、氨基酸脫水縮合反應(yīng)和相關(guān)計(jì)算的綜合理解，把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．