Question

16．將一個土豆（含有過氧化氫酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中（如圖1所示）．以探究酶促反應的相關問題．根據(jù)實驗現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析回答下列問題：

（1）酶能夠改變反應速率的原理是降低化學反應活化能．酶具有高效性、專一性、作用條件溫和的特點．
（2）若土豆片為4片時，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出曲線圖（如圖2）．20分鐘后，氣體量不再增加的原因是過氧化氫的量有限．
（3）若土豆片為8片時，和上述實驗所得的曲線（實線）相比，實驗結果的曲線可能是如圖3所示c圖中的虛線．如果要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可采取的方法是增加過氧化氫濃度，其結果可用a圖中的虛線表示．

Answer 1

分析 1、分析圖1：土豆（含有過氧化氫酶）可將針筒中過氧化氫分解釋放氧氣；
2、分析圖2：在反應物量一定時，隨著化學反應的進行，溶液中反應物逐漸減少，生成物增加量逐漸減少，最終不再有生成物產(chǎn)生．
3、酶促反應的原理：酶能通過降低化學反應所需的活化能來提高化學反應速率．酶能改變化學反應的速率，但不能改變化學反應的平衡點．

解答 解：（1）酶能通過降低化學反應所需的活化能來提高化學反應速率；酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和．
（2）針筒中過氧化氫量有限，當實驗進行到一定時候，過氧化氫被分解完，氣體量也就不再增加．
（3）土豆片為反應提供過氧化氫酶，因此土豆片由5片改為8片時，酶濃度升高，在一定范圍內(nèi)，酶濃度增加，化學反應速率增加，但酶作為催化劑，只能加速化學反應速率，不改變最終生成物量，符合c曲線．當酶溶液不變，適當增加過氧化氫的濃度可以加速化學反應速率及獲得更多的氣體，符合a曲線．
故答案為：
（1）降低化學反應活化能     專一性     作用條件溫和
（2）過氧化氫的量有限
（3）c     增加過氧化氫濃度     a

點評 本題結合圖解，考查酶的相關知識，要求考生識記酶的特性，掌握酶促反應的原理及影響酶促反應速率的因素，屬于中檔題．解答本題時需要明確酶能加快化學反應速率，但不能改變化學反應的平衡點．