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10．可用于檢驗果酒發(fā)酵產物的是（　�。�
①酸性重鉻酸鉀溶液②堿性重鉻酸鉀溶液③澄清石灰水④斐林試劑．
A．①④B．①③C．②③④D．①③④

分析 參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量；             
（2）在無氧條件下，反應式如下：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量．

解答 解：果酒發(fā)酵產物是酒精和二氧化碳．
（1）酒精可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測，顏色由橙色變?yōu)榛揖G色；
（2）二氧化碳用澄清石灰水檢測，能使澄清石灰水變渾濁．
故選：B．

點評 本題知識點簡單，考查果酒和果醋的制作，要求考生掌握果酒制作的原理，明確果酒制作過程中產生的產物有酒精和二氧化碳；識記酒精和二氧化碳的檢測方法，進而選出正確的答案．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列有關基因的敘述，錯誤的是（　�。�
A．可以準確地自我復制B．能夠存儲遺傳信息
C．組成單位是氨基酸D．是有遺傳效應的DNA片段

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．某人發(fā)現(xiàn)了一種新的高等植物，對其10對相對性狀如株高、種子形狀等的遺傳規(guī)律很感興趣，通過大量雜交實驗發(fā)現(xiàn)，這些性狀都是獨立遺傳的．下列解釋或結論合理的是（　�。�
①植物的細胞中至少含有10條非同源染色體；
②有兩個感興趣的基因位于同一條染色體上；
③在某一染色體上含有兩個以上控制這些性狀的非等位基因；
④這10對相對性狀的遺傳遵循基因的自由組合定律．
A．①②B．②④C．②③D．①④

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年廣東省惠州市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•惠州期末）細胞學說的內容不包括（ ）

A．細胞是一切生物結構和功能的基本單位

B．細胞是一個相對獨立的單位，是具有生命的有機體

C．新細胞可以從老細胞產生

D．一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞及其代謝產物所構成

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列那項不是孟德爾實驗獲得成功的原因（　　）
A．選用具有穩(wěn)定的、容易區(qū)分的相對性狀的豌豆作為實驗材料
B．選用異花傳粉的豌豆為實驗材料
C．先研究一對相對性狀的遺傳，再研究兩對相對性狀的遺傳
D．運用統(tǒng)計學的方法對實驗結果進行分析

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．無菌技術包括以下幾個方面的敘述，其中錯誤的是（　�。�
A．消毒和滅菌實質上是相同的
B．外植體消毒的原則是既要殺死材料表面的微生物，又要減少消毒劑對細胞的傷害
C．為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行
D．實驗操作時應避免已經滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．如圖為人體細胞的分裂、分化、衰老和凋亡過程的示意圖，圖中①～⑥為各個時期的細胞，a～c表示細胞所進行的生理過程．據(jù)圖判斷，下列說法正確的是（　�。�
A．a、b、c過程分別指細胞的生長、分裂和分化
B．細胞凋亡與相關基因有關，衰老細胞內線粒體數(shù)量增多
C．⑤⑥細胞失去分裂能力，其遺傳物質與①細胞相同，因此它們的全能性高低也相同
D．與①相比，②的表面積與體積的比值增大，與外界環(huán)境進行物質交換的能力增強

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．有一個農場將養(yǎng)豬、養(yǎng)魚、沼氣工程、養(yǎng)鴨、種植農作物、養(yǎng)蘑菇、種桑養(yǎng)蠶、種植果樹等多個生產過程合理地有機結合起來，成為一種高效良性的循環(huán)，生態(tài)效益達到了良性發(fā)展．請就此生態(tài)農場的特點，完成下列問題：
（1）該生態(tài)農場充分體現(xiàn)了生態(tài)工程基本原理中的物質循環(huán)再生原理和物種多樣性原理（系統(tǒng)的結構決定功能原理）原理．
（2）該工程的核心之一是沼氣池，沼氣制作所涉及環(huán)節(jié)如圖1所示：
①在圖中標出箭頭，表示生產過程中的物質循環(huán)．
②如果將“無機物--農田”這一環(huán)節(jié)去掉，對生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)有何影響？土壤中的無機物得不到補充，物質循環(huán)受到破壞，土壤肥力下降．
（3）在該生態(tài)農場中存在如圖2所示的物質循環(huán)過程，據(jù)圖分析不符合生態(tài)工程原理的敘述是C．
A．物質經過多級利用，實現(xiàn)了良性循環(huán)
B．每一級生產環(huán)節(jié)都獲得產品，提高了生態(tài)經濟效益
C．由于食物鏈延長，能量逐級損耗，系統(tǒng)總能量利用率降低
D．由于各級產物都可以利用，減少了廢物和污染
（4）據(jù)生態(tài)工程中的物種多樣性這一原理，有人認為生態(tài)農業(yè)建設中，應使食物鏈和營養(yǎng)級越長越多越好．請你結合所學有關生態(tài)工程原理，分析該結論是否正確，為什么？不正確．因為食物鏈長，各食物鏈中的生物數(shù)量難以達到一定規(guī)模，影響經濟效益；營養(yǎng)級多，高層次營養(yǎng)級生物獲得的能量較少，該營養(yǎng)級生物數(shù)量也較少．（食物鏈長營養(yǎng)級多能量消耗多，成本高，影響經濟效益．）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關生物多樣性的敘述，錯誤的是（　�。�
A．過度的人為干擾會導致生物多樣性降低
B．植物和動物以及它們擁有的全部基因構成了生物多樣性
C．就地保護和易地保護是對生物多樣性進行有效保護的常用措施
D．人工濕地具有涵養(yǎng)水源、調節(jié)氣候功能，屬于生物多樣性的間接價值

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