Question

【題目】Ⅰ．圖1為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，圖2為葉綠體中的色素分離裝置示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

（1）圖1中b的名稱是 ；a的作用是 ；e為 ；f為 、常用 ，如果層析液沒及e會(huì)導(dǎo)致______________________________。

（2）請(qǐng)指出圖2的三處錯(cuò)誤① 、②______________________________③ 。

Ⅱ．下列是與芳香油提取相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答問(wèn)題。

（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，蒸餾時(shí)收集的蒸餾液________（是、不是）純的玫瑰精油。

（2）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和________。

（3）某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的變化趨勢(shì)如圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為________天左右。

（4）從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)________（能、不能）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_______________________。

Answer 1

【答案】Ⅰ（1）色譜容器 防止層析液揮發(fā) 樣品原點(diǎn) 溶劑（層析液） 石油醚 胡蘿卜素溶解在層析液中，致使鑒定失敗

（2）①未蓋培養(yǎng)皿蓋；②層析液太多；③層析液沒及了濾液細(xì)線；④濾液細(xì)線過(guò)粗

Ⅱ（1）不是

（2）（蒸餾）溫度

（3）a

（4）能 薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似

【解析】

試題分析：Ⅰ（1）圖1中a表示玻璃蓋、b表示色譜容器、c是濾紙、d是U形扣、e是樣品原點(diǎn)；a玻璃蓋的作用是防止層析液揮發(fā)；f是溶劑（層析液），常用石油醚；如果層析液沒及e（樣品原點(diǎn)）會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素溶解在層析液中，致使鑒定失敗。

（2）圖2有三處錯(cuò)誤，即①未蓋培養(yǎng)皿蓋；②層析液太多；③層析液沒及了濾液細(xì)線。

Ⅱ（1）由于玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的性質(zhì)，所以玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取。由于玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái)，所得到的是油水混合物，所以蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油。

（2）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和（蒸餾）溫度。

（3）據(jù)圖可知，a天時(shí)精油含量最高，所以提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為a天左右。

（4）由于薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似，所以從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)能采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。