Question

3．下列關(guān)于酶的論述正確的是（　�。�
①有的從食物獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來　
②在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用　
③溫度越高酶的活性越大　
④酶制劑通常在低溫下保存　
⑤每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)
⑥酶在細胞內(nèi)外都能發(fā)揮催化作用　
⑦酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)．

• A． ④⑤⑥⑦
• B． ④⑤⑥
• C． ①④⑥
• D． ①⑤⑥

Answer 1

分析 本題考查酶的相關(guān)知識．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，酶是生物催化劑，不參與化學(xué)反應(yīng)，只是起催化作用，所以反應(yīng)前后不發(fā)生改變．酶具有高效性和專一性．高溫或過酸過堿都會使酶的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而失去活性．

解答 解：①絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，在消化道內(nèi)，蛋白質(zhì)和RNA被分解，酶不可能在食物中獲得，①錯誤；
②酶只起催化作用，②錯誤；
③一定溫度范圍內(nèi)溫度越高酶的活性越大，超過該范圍，溫度越高，酶活性越低，甚至失活，③錯誤；
④低溫條件下，酶結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，酶制劑通常在低溫下保存，④正確；
⑤酶具有專一性，每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，⑤正確；
⑥只要條件適宜，酶在細胞內(nèi)外都能發(fā)揮催化作用，⑥正確；
⑦酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，⑦錯誤．
故選：B．

點評 本題考查酶的相關(guān)知識，意在考查考生考查考生的識記能力和理解能力，能運用所學(xué)知識，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力．