Question

回答下列有關(guān)酶的問(wèn)題
過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解為水和氧氣，其催化活性可用如下方法測(cè)定：用打孔器將濾紙制成小圓片，浸泡在含酶的過(guò)氧化氫緩沖液中，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，小圓片沉降在溶液底部，但后來(lái)會(huì)浮出液面，記錄小圓片上浮時(shí)間．為研究底物濃度對(duì)酶催化反應(yīng)速率的影響，在不同濃度的過(guò)氧化氫溶液中重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．結(jié)果如圖所示．
①小圓濾紙片進(jìn)行到一定時(shí)間后開(kāi)始上浮的原因是

 

．
②實(shí)驗(yàn)中過(guò)氧化氫溶液用緩沖液的目的是

 

．
③據(jù)圖中曲線(xiàn)描述底物濃度與酶催化反應(yīng)速率的關(guān)系

 

．
④當(dāng)?shù)孜餄舛瘸�過(guò)140mol?L^-1時(shí)，反應(yīng)速率不再加快的原因是

 

．
⑤若要研究溫度對(duì)過(guò)氧化氫酶催化反應(yīng)速率的影響，則實(shí)驗(yàn)的變量由

 

調(diào)整為

 

，根據(jù)

 

原則，各組實(shí)驗(yàn)的其他條件應(yīng)保持一致．

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專(zhuān)題：

分析：分析題干信息和題圖可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究過(guò)氧化氫的濃度對(duì)過(guò)氧化氫反應(yīng)速率的影響，實(shí)驗(yàn)的原理是過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解為水和氧氣，O₂形成的氣泡推動(dòng)小圓片上浮，實(shí)驗(yàn)的自變量是不同濃度的過(guò)氧化氫溶液，因變量是過(guò)氧化氫分解速率，溶液的PH等屬于無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜．

解答： 解：①由于過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解為水和氧氣，O₂形成的氣泡推動(dòng)小圓片上浮，因此沉降在溶液底部小圓濾紙片一定時(shí)間后開(kāi)始上�。�
②緩沖液能維持溶液的PH相對(duì)穩(wěn)定，該實(shí)驗(yàn)的自變量是不同濃度的過(guò)氧化氫溶液，PH是無(wú)關(guān)變量，為了消除無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，實(shí)驗(yàn)中過(guò)氧化氫溶液用緩沖液．
③分析題圖曲線(xiàn)可知，在一定的范圍內(nèi)，隨底物濃度的增大酶活性變大，到一定濃度后，酶的活性不再繼續(xù)增大．
④當(dāng)?shù)孜餄舛瘸�過(guò)140mol?L^-1時(shí)，反應(yīng)速率不再加快，此時(shí)限制酶活性的因素不再是底物濃度，而是酶的數(shù)量．
⑤若要研究溫度對(duì)過(guò)氧化氫酶催化反應(yīng)速率的影響，實(shí)驗(yàn)的自變量應(yīng)該是溫度，底物濃度等為過(guò)無(wú)關(guān)變量；根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則，各組實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持一致
且適宜．
故答案應(yīng)為：
①H₂O₂ 分解產(chǎn)生O₂，O₂形成的氣泡推動(dòng)小圓片上浮
②維持PH穩(wěn)定，保持酶的活性
③隨底物濃度的增大酶活性變大，到一定濃度后，酶的活性不再繼續(xù)增大
④酶的數(shù)量有限
⑤底物濃度   溫度    單一變量

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是底物濃度、酶的數(shù)量和溫度對(duì)酶活性的影響，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆治龀鰧?shí)驗(yàn)的自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量是解題的突破口，對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量和原則的應(yīng)用和對(duì)變量的控制是解題的關(guān)鍵．