Question

9．在日常生活中，均衡飲食對(duì)人體正常的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，判斷一種元素是否是人體必需的微量元素，不是根據(jù)這個(gè)元素是否出現(xiàn)在人體組分中，而是要看這個(gè)元素是否對(duì)人體健康必不可少．實(shí)驗(yàn)應(yīng)包括以下的內(nèi)容或步驟：
①用缺乏某一種元素的飼料喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物是否出現(xiàn)有特征的病癥．
②在飼料中恢復(fù)添加這種元素，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的特征病癥應(yīng)逐漸消失，恢復(fù)健康．
③應(yīng)在分子水平或細(xì)胞水平找出該元素的作用機(jī)制，是某種酶的必要成分，或參加某個(gè)代謝過(guò)程或某項(xiàng)細(xì)胞活動(dòng)．
研究人體必需微量元素的實(shí)驗(yàn)，難度相當(dāng)高．例如：
（1）實(shí)驗(yàn)材料的選擇．通常選擇小白鼠或大白鼠，請(qǐng)說(shuō)出其中的道理：小白鼠或大白鼠是哺乳動(dòng)物，代謝特征與人體較為接近，同時(shí)價(jià)格較便宜，飼喂較容易．
（2）飼養(yǎng)條件要嚴(yán)格控制．由天然農(nóng)產(chǎn)品制作的飼料，通常不能用．請(qǐng)說(shuō)出原因：由天然農(nóng)產(chǎn)品制作的飼料，通常不能用的原因是農(nóng)產(chǎn)品中含有的微量元素成分往往已可滿足大白鼠或小白鼠的日常需要．
（3）對(duì)于某些身體需要量極其微量的元素，甚至需要把實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)在無(wú)塵環(huán)境中．想一想，這是什么原因？粉塵中可能含有待測(cè)元素帶來(lái)的干擾．

Answer 1

分析 根據(jù)題干分析，“①用缺乏某一種元素的飼料喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物是否出現(xiàn)有特征的病癥．②在飼料中恢復(fù)添加這種元素，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的特征病癥應(yīng)逐漸消失，恢復(fù)健康”，實(shí)驗(yàn)遵循了對(duì)照原則，即前后自身對(duì)照，說(shuō)明該種元素為必需礦質(zhì)元素．

解答 解：（1）實(shí)驗(yàn)材料的選擇．通常選擇小白鼠或大白鼠，原因是小白鼠或大白鼠是哺乳動(dòng)物，代謝特征與人體較為接近，同時(shí)價(jià)格較便宜，飼喂較容易．
（2）飼養(yǎng)條件要嚴(yán)格控制．由天然農(nóng)產(chǎn)品制作的飼料，通常不能用的原因是農(nóng)產(chǎn)品中含有的微量元素成分往往已可滿足大白鼠或小白鼠的日常需要．
（3）對(duì)于某些身體需要量極其微量的元素，甚至需要把實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)在無(wú)塵環(huán)境中，因?yàn)榉蹓m中可能含有待測(cè)元素帶來(lái)的干擾．
故答案為：
（1）小白鼠或大白鼠是哺乳動(dòng)物，代謝特征與人體較為接近，同時(shí)價(jià)格較便宜，飼喂較容易 
（2）由天然農(nóng)產(chǎn)品制作的飼料，通常不能用的原因是農(nóng)產(chǎn)品中含有的微量元素成分往往已可滿足大白鼠或小白鼠的日常需要 
（3）粉塵中可能含有待測(cè)元素帶來(lái)的干擾

點(diǎn)評(píng) 本題考查對(duì)照實(shí)驗(yàn)的分析，意在考查學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，屬于中檔題．