下圖1表示制備固定化酵母細胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細胞進行酒精發(fā)酵的示意圖。下列敘述不正確的是

下列關(guān)于酶和固定化酵母細胞的研究與應用的敘述，錯誤的是

固定化酵母在生產(chǎn)香蕉菠蘿果酒中有重要作用。為了提高生產(chǎn)效率，某研究人員在預實驗的基礎(chǔ)上進行了如下實驗：稱取香蕉、菠蘿混合果肉900g，平均分成9份，每份加入濃度0.3%的果膠酶和100mL水進行打漿，調(diào)糖至20%。分別加入等量的由0.01%干酵母及不同濃度的固化劑制成的凝膠珠，在25℃下重復發(fā)酵四次(即四酵)，每次發(fā)酵結(jié)束后觀察的完好程度并測定果酒的酒精度，其結(jié)果如下表。請分析回答：

酶是生物體內(nèi)細胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內(nèi)的所有代謝反應都不能進行。隨著生物科學技術(shù)的發(fā)展，酶已經(jīng)走出實驗室走進人們的生產(chǎn)和生活。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁更容易，也使得渾濁的果汁變得更加澄清。請回答下列有關(guān)酶的問題：
(1)每當?shù)搅素S收的季節(jié)，蘋果堆滿了倉庫，如果交通不便，就會有很多蘋果因保存不當或不能及時運出，而漸漸腐爛變質(zhì)，蘋果腐爛的原因是：①_________________；②__________________。其中能使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是_____________。為了減少損失，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能多的榨出來，應加入果膠酶，在該物質(zhì)的作用下，果膠分解成可溶性的______________。
(2)探究溫度對果膠酶活性影響的實驗步驟：
a．用攪拌器制蘋果泥，并適量且等量注入到6支試管中；同時另取6支試管各注入適量且等量的果膠酶溶液；
b．取6個燒杯分別編號1、2、3、4、5、6，依次注入適量30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒溫水浴；
c．每一燒杯中分別放入裝有等量蘋果泥和果膠酶的試管，保溫3min；
d．將各組燒杯中試管內(nèi)的蘋果泥和果膠酶混合均勻，振蕩試管，反應一段時間；
e．過濾，比較獲得蘋果汁的體積。
①c中將分別裝在不同試管中的蘋果泥和果膠酶恒溫處理的目的是___________。
②有人認為該實驗缺乏對照，應補充一組蘋果汁和蒸餾水相混合的實驗，你認為有沒有必要？_________________。
③若繼續(xù)探究果膠酶的最適用量，則在實驗過程中溫度、__________、__________等因素應保持不變。
(3)由霉菌發(fā)酵生產(chǎn)的果膠酶是食品加工業(yè)中使用量較大的酶制劑之一，若通過固定化霉菌細胞生產(chǎn)果膠酶，則在配制海藻酸鈉溶液時，要注意____________，否則可能出現(xiàn)焦糊。固定化細胞技術(shù)一般采用包埋法固定化，原因是________________。
(4)加酶洗衣粉中應用最廣泛、效果最明顯的是酶和酶，其中前者能將血漬、奶漬等含有的水解成使污漬容易脫落。同時后者可將脂肪水解成__________和________。
(5)使用加酶洗衣粉清洗衣物時，需要注意的問題有_________(多選)。
A．應該用溫水來溶化加酶洗衣粉
B．用來溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
D．加酶洗衣粉一般只適宜用于清洗化纖衣物

某校兩個生物興趣小組的同學打算用車前草和酵母菌完成一些高中生物實驗，有些問題需要你的幫助。
(1)甲組選用車前草作材料進行如下實驗：
①取其葉片進行《觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原》 的實驗時，取葉片的下表皮細胞(不含葉綠體)，在蓋玻片的一側(cè)滴入含有伊紅(植物細胞不吸收的紅色染 料)的0.3g/mL的蔗糖溶液，則在顯微鏡下觀察到原生質(zhì)體內(nèi)外的顏色分別是_________。若將葉片的下表皮細胞依次浸于蒸餾水、0.3g/mL蔗糖和0.7g/mL，KNO₃溶液中，觀察其原生質(zhì)體的體積隨時間的變化，結(jié)果如圖1所示，則A、B、C三條曲線中表示細胞在蒸餾水中和在0.7g/mLKNO₃溶液中的依次是____________。

下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是

目前，酶已經(jīng)大規(guī)模地應用于各個領(lǐng)域，下列屬于酶應用中面臨的實際問題是

固定化酶是從20世紀60年代迅速發(fā)展起來的一種技術(shù)�？蒲腥藛T用海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，以研究固定化酶的相關(guān)性質(zhì)和最佳固定條件。酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量。圖甲、乙、丙為部分研究結(jié)果。下列有關(guān)敘述中，錯誤的是

用固定化酵母細胞進行葡萄糖的發(fā)酵，結(jié)果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的酒精很少，可能的原因是
①干酵母未進行活化處理 ②CaCl₂溶液濃度過高 ③加入酵母細胞前海藻酸鈉溶液未冷卻 ④活化酵母菌用的是蒸餾水

下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是