(1)自然界中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在______的環(huán)境中。將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以_____為碳源、并加入______的培養(yǎng)基上篩選周圍有_________的菌落。
(2)如上所述的篩選中獲得了三個菌落，對它們分別培養(yǎng)，并完成環(huán)節(jié)②，且三種等量酶液中酶蛋白濃度相同，則你認為三種酶液的活性_______(填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”)，可以通過_______進行定量測定。
(3)根據(jù)測定結果，①環(huán)節(jié)常選擇木霉，則②中獲得的酶是________酶。該酶至少包括______三個組分。
(4)生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常見菌種是_________，為了確保獲得產(chǎn)物乙醇，⑤環(huán)節(jié)要注意_________，④過程要注意避免___________。
(5)該技術雖然有廣闊的前景，但存在酶的成本高等問題，為了降低成本主要從以下幾方面人手改進該過程。首先要通過________等技術手段對產(chǎn)酶微生物改造，提高酶的產(chǎn)量。其次，可利用________等技術使酶能夠重復利用。

A．圖甲中X溶液的濃度過低，將導致制作的凝膠珠中固定的酵母細胞數(shù)量較少
B．向冷卻至室溫的海藻酸鈉溶液中加入活化的酵母細胞時應充分攪拌
C．圖乙中，攪拌器攪拌主要用于增加發(fā)酵液中的溶氧量
D．較分散的單個細胞而言，固定化的酵母細胞攝取、氧化分解葡萄糖的能力更強

(1)從圖甲可以看出：固定化小麥酯酶比游離的小麥酯酶對溫度變化的適應性更___________。
(2)從圖乙可以看出：海藻酸鈉濃度為______時的小麥酯酶活力最強。當海藻酸鈉濃度較低時，酵活力較低的原因是______________。

(1)玉米秸稈經(jīng)預處理后，應該選用_________酶進行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。
(2)從以下哪些微生物中可以提取上述酶？________(多選)
A．釀制果醋的醋酸菌  B．生長在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌  D．反芻動物瘤胃中存在的某些微生物
(3)若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，按功能分，所需要的培養(yǎng)基為_________培養(yǎng)基。
(4)從生物體提取出的酶首先要檢測________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用________技術。
(5)發(fā)酵階段常用的菌種名稱是_________，在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是___________。

A．將酶包埋在細微網(wǎng)格中
B．將酶相互連接起來
C．將酶吸附在載體表面
D．將酶加上糖衣

A．固定化細胞技術在多步連續(xù)催化反應方面優(yōu)勢明顯
B．固定化酶的應用中，要控制好pH、溫度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件
D．利用固定化酵母細胞進行發(fā)酵，糖類的作用只是作為反應底物

(1)圖中酵母細胞活化就是____________________狀態(tài)。
(2)由霉菌發(fā)酵生產(chǎn)的果膠酶是食品加工業(yè)中使用量較大的酶制劑之一，若通過固定化霉菌細胞生產(chǎn)果膠酶，在配制海藻酸鈉溶液時，要注意___________________，否則可能出現(xiàn)焦煳。
(3)有關果膠酶和纖維素酶的敘述，正確的是_________。
A．果膠酶是復合酶、纖維素酶不是復合酶  B．催化果膠酶水解的酶是淀粉酶
C．二者都是在核糖體上合成的  D．構成纖維素酶的基本單位是葡萄糖
(4)CaCl₂溶液在形成凝膠珠時的作用原理是_______________。
(5)本實驗所用的固定化技術是包埋法，而制備固定化酶則不宜用此方法，原因是_____________。

(1)請在橫線上填出各標號的名稱。①_______；②_______；③________。
(2)與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點是__________。固定化細胞的優(yōu)點是__________。
(3)③的作用是___________。
(4)制作固定化葡萄糖異構酶所用的方式有___________或__________。