有性生殖產(chǎn)生的后代，個體之間總會存在一些差異，這種變異主要來自（　�。�

興奮在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)過程中，有時存在一個突觸引起的興奮被后一個突觸抑制的現(xiàn)象．如圖是突觸2抑制突觸1興奮傳導(dǎo)的過程示意圖，請回答：

（1）圖中沒有體現(xiàn)內(nèi)環(huán)境構(gòu)成部分的是淋巴和．
（2）圖中a段表示（靜息、興奮）電位，b點時膜外為（正、負(fù)）電位．
（3）甘氨酸（Gly）在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中可作為神經(jīng)遞質(zhì)，它的受體是膜上某些離子的通道．當(dāng)興奮抵達(dá)時，貯存在內(nèi)的Gly釋放出來，并與分布在上的Gly受體結(jié)合．當(dāng)Gly與受體結(jié)合后，通道開啟，使陰離子內(nèi)流，加強(qiáng)和維持膜上的外正內(nèi)負(fù)的電位，導(dǎo)致A處的興奮不能傳至B處．假設(shè)釋放到突觸間隙的Cly可通過主動運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞再被利用，圖中結(jié)構(gòu)①表示．上述過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有的功能是物質(zhì)細(xì)胞并進(jìn)行細(xì)胞間的傳遞．

下列關(guān)于基因重組和基因自由組合定律的說法不正確的是（　�。�

下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述中，錯誤的是（　�。�

榨制果汁時用到果膠酶，而果膠酶可在霉菌、酵母菌及細(xì)菌中提取．回答下列有關(guān)問題：
（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是指分解果膠的一類酶的總稱，包括（至少寫出兩種）
（2）榨制果汁前，要將果膠酶與果泥混勻保溫，目的是；過濾后要用果膠酶處理果汁，目的是．
（3）若既考慮縮短反應(yīng)時間，又考慮成本，使用果膠酶時，除了控制好溫度、pH等外界環(huán)境條件，還應(yīng)該掌握好．
（4）若想分離出含有高活性果膠酶的優(yōu)質(zhì)酵母菌，需進(jìn)行酵母菌的純化．
①配制培養(yǎng)基時，除需提供水、無機(jī)鹽等主要的營養(yǎng)物質(zhì)外，培養(yǎng)基還需滿足微生物生長對及特殊營養(yǎng)物質(zhì)的需求．為篩選含有高活性果膠酶的優(yōu)質(zhì)酵母菌，應(yīng)該用作唯一碳源．
②為純化酵母菌，需要在培養(yǎng)基上接種菌種．最常用的接種方法有．

如圖是以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，請分析并回答：
（1）在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約的空間．經(jīng)過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色變?yōu)?div id="oq4c2ky" class='quizPutTag' contenteditable='true'>