運用所學知識回答下列與生物技術實踐相關的問題。

（1）自古酒就與人類生活息息相關。在圖甲所示發(fā)酵瓶中裝入葡萄汁進行果酒發(fā)酵作實驗，若將甲裝置的進氣口密封，一段時間后，能獲得的發(fā)酵產(chǎn)物是_________，發(fā)酵是否成功可用_______________進行檢驗。

（2）圖乙是胡蘿卜素提取粗品鑒定結(jié)果示意圖。點加提取樣品的是______點，點加標準樣品的是______點，該鑒定實驗的方法叫做________。

（3）微生物培養(yǎng)時，若要對菌株進行分離和計數(shù)，應該采用______________方法接種；后期進行菌落統(tǒng)計時，一般選擇菌落數(shù)在________間的平板進行計數(shù)。

（4）與微生物培養(yǎng)相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是____________。

請回答下列有關胚胎工程和基因工程方面的問題：

（1）目前，科學家通過細胞核移植實驗，培育出多種哺乳動物新類型。在哺乳動物的核移植實驗中，一般通過電刺激將受體細胞激活，使其進行細胞分裂并發(fā)育，當胚胎發(fā)育到_____________階段時，將胚胎植入另一雌性（代孕）動物體內(nèi)。若需長時間保存胚胎細胞，通�？稍赺___條件下保存，因為在這種條件下，細胞中____________的活性降低，細胞的代謝速率降低；而與一般的繁育良種動物方式相比較，胚胎移植的優(yōu)勢是__________________________________________________。

（2）在“試管�！钡呐嘤�過程中，要使精子和卵母細胞在體外成功結(jié)合，需要對精子進行獲能處理。另外，培養(yǎng)的卵母細胞需要發(fā)育至____________________，該時期在顯微鏡下可觀察到次級卵母細胞和第一極體。

（3）利用體細胞進行核移植技術的難度明顯高于利用胚胎細胞進行核移植的原因是_____________________________________________________ 。

（4）若要使獲得的轉(zhuǎn)基因牛分泌的乳汁中含有人干擾素，需構(gòu)建目的基因表達載體。目前常用的措施是將該基因表達載體導入牛的________（填“受精卵”或“乳腺細胞”），導入方法是__________________。

下列有關基因工程中限制性內(nèi)切酶的描述，錯誤的是（ ）

A.一種限制性內(nèi)切酶只能識別一種特定的脫氧核糖核酸序列

B.限制性內(nèi)切酶的活性受溫度影響

C.限制性內(nèi)切酶能識別和切割RNA

D.限制性內(nèi)切酶可從原核生物中提取

下列關于基因工程的敘述，錯誤的是（ ）

A．目的基因和受體細胞均可來自動、植物或微生物

B．限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶是兩類常用的工具酶

C．人胰島素原基因在大腸桿菌中表達的胰島素原無生物活性

D．載體上的抗生素基因有利于篩選含重組DNA的細胞和促進目的基因的表達

上海醫(yī)學遺傳研究所成功培育出第一頭攜帶白蛋白的轉(zhuǎn)基因牛，可以想象這頭牛（ ）

A．發(fā)生了基因突變 B．發(fā)生了染色體變異

C．發(fā)生了基因重組 D．沒發(fā)生可遺傳的變異

合成自然界中不存在的蛋白質(zhì)應首先設計（ ）

A. 基因的結(jié)構(gòu) B. mRNA的結(jié)構(gòu)

C. 氨基酸序列 D. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

根據(jù)mRNA的信息推出獲取目的基因的方法是

A、用DNA探針測出目的基因

B、用mRNA探針測出目的基因

C、用mRNA反轉(zhuǎn)錄形成目的基因

D、用PCR技術擴增mRNA

已知基因表達載體中的復制原點處比較容易打開雙鏈，可以推斷該處（ ）

A．A+T的比例較高

B．C+G的比例較高

C．位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位

D．位于基因的尾端，是轉(zhuǎn)錄停止的信號

動物細胞工程常用的技術手段（ ）

A．動物細胞培養(yǎng) B．動物細胞融合

C．單克隆杭體 D．胚胎移植和體細胞核移植

用動物的細胞進行克隆個體實驗，應該選擇的細胞核不能是（ ）

A、乳腺細胞的 B、卵細胞的

C、胃腺細胞的 D、囊胚時期的細胞的