在玫瑰精油提取中，收集錐形瓶中的乳白色的乳濁液，向錐形瓶中加入（ ）

A．氯化鈉 B．硫酸銅 C．石灰水 D．無水硫酸鈉

下列植物芳香油從花中提取的是

A．茴香油 B．橘皮油 C．樟油 D．玫瑰油

柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用壓榨法而不是水蒸餾法，是因為

A．水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊

B．柑橘、檸檬芳香油易溶于水

C．會使芳香油的有效成分水解

D．A和C

壓榨完橘皮后，處理壓榨液時，其目的是

A．除去質(zhì)量較小的殘留固體物 B．除去固體物和殘渣

C．除去果蠟、果膠 D．除去水分

在玫瑰精油的提取中，要加入無水硫酸鈉，應(yīng)在哪一步后加入

A．水蒸氣蒸餾 B．分離油層 C．過濾 D．水解

有關(guān)胡蘿卜素鑒定的紙層析法操作，下列敘述錯誤的是

A．選擇干凈的濾液

B．點樣時點樣斑點不能太大

C．點樣后用吹風(fēng)機(jī)吹干，溫度不宜過高

D．將點好樣的濾紙卷成圓筒狀，且濾紙的兩邊可以相互接觸

在提取玫瑰精油的實驗中，加入氯化鈉的目的是

A．蒸餾 B．得到油水混合物 C．分離油層 D．除水

下列對胡蘿卜素的提取過程分析正確的是

A．在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好

B．在萃取過程中，在瓶口安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機(jī)溶劑的揮發(fā)

C．在濃縮干燥前，沒有必要進(jìn)行過濾

D．將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素留下的是有機(jī)溶劑

下列不屬于橘皮精油提取中應(yīng)注意的問題事項的是

A．橘皮在石灰水中浸泡時間為10小時以上

B．橘皮要浸透，從而壓榨時不會滑脫

C．壓榨液的粘稠度要高，從而提高出油率

D．為了使橘皮油與水分離，可加入0．25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調(diào)節(jié)pH為7-8

下面不能用于提取芳香化合物的是

A．真菌 B．杏仁 C．橘皮 D．細(xì)菌