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下圖表示制造啤酒的方法:
(1)為什么要把原料放入沸水中混合?___________________________________。
(2)為什么在混合物冷卻后才把酵母菌加進去?________________________________。
(3)為什么要在發(fā)酵罐上加蓋子?___________________________________。
(4)寫出酵母菌細胞所進行的生理過程的化學(xué)方程式:____________________________。
(5)科學(xué)家研究了發(fā)酵池中糖的作用,他們發(fā)現(xiàn)溫度變化對氣體產(chǎn)量的影響,他們在20 ℃下收集10分鐘內(nèi)放出的氣體體積,以后在不同溫度下重復(fù)做這樣的測量,他們的記錄見下表:
溫度(℃) | 氣體體積(mm3/10 min) |
20 | 10 |
30 | 25 |
40 | 35 |
50 | 20 |
60 | 8 |
70 | 2 |
80 | 1 |
100 | 0 |
請在下面坐標(biāo)圖中,用以上數(shù)據(jù)畫出一條平滑的曲線。
(6)這條曲線為什么是這種形狀?___________________________________________。
(7)啤酒的風(fēng)味主要取決于所采用的酵母菌株。某酒廠的菌株生產(chǎn)了30多年,繁殖了三千余代,風(fēng)味不減當(dāng)年。其主要原因是___________________________________。
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生物膜在生命活動中發(fā)揮著非常重要的作用。如圖所示的過程不能體現(xiàn)生物膜( )
A.有信息傳遞功能
B.具有一定的流動性
C.具有排泄功能
D.具有識別功能
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關(guān)于染色體結(jié)構(gòu)變異的敘述,不正確的是( )
A.外界因素可提高染色體斷裂的頻率
B.染色體缺失了某段,可使生物性狀發(fā)生變化
C.一條染色體某一段顛倒180°后,生物性狀不發(fā)生變化
D.染色體結(jié)構(gòu)變異一般可用現(xiàn)代遺傳技術(shù)直接檢驗
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科學(xué)家華爾在研究線粒體時,測得了某種動物的部分細胞中線粒體的數(shù)量(見下表),分析完成下列問題:
肝細胞 | 腎皮質(zhì)細胞 | 平滑肌細胞 | 心肌細胞 | 冬眠狀態(tài)下的肝臟細胞 |
950個 | 400個 | 260個 | 12 500個 | 1 350個 |
?
(1)心肌細胞線粒體最多,這是因為 。?
(2)動物冬眠下的肝臟細胞中線粒體比常態(tài)下多,這是因為 。
(3)從表中所示數(shù)據(jù)可以分析:線粒體多少與 有關(guān)。?
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下列各項生理活動中,需要高爾基體參與的是( )
A.小鼠受精卵分裂過程中紡錘體的形成
B.大豆葉肉細胞合成有氧呼吸酶
C.藍藻細胞壁的形成
D.人體肝細胞把多余的脂肪合成脂蛋白,從肝臟中運出去
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下圖示物質(zhì)出入細胞的三種方式(黑點代表物質(zhì)分子),請根據(jù)圖回答下面的問題:
(1)與甲相比,丙方式的不同之處是 ;
(2)與丙相比,乙方式的不同之處是 ;
(3)在甲、乙、丙中,對于活細胞完成各項生命活動都非常重要的物質(zhì)運輸方式是 。
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