（10分）啤酒是我們?nèi)粘Ｉ�活中最常見的飲料之一，生產(chǎn)過程大致如下：將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精濃度漸漸上升，泡沫不斷增多；當(dāng)糖度下降到一定程度后，結(jié)束發(fā)酵；最后分別輸出有形物質(zhì)和啤酒。根據(jù)上述過程，回答以下問題：
（1）啤酒酵母的代謝類型是                          。
（2）經(jīng)測定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其它發(fā)酵產(chǎn)物。其余1.5%則用于               。
（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進(jìn)行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下：
步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時(shí)間后接受紫外線照射誘變處理。
步驟2：制備選擇培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，注意添加       和調(diào)低pH，加
   后滅菌，制成固體平板。
步驟3：將紫外線照射后的菌液稀釋涂布平板，倒置于      中培養(yǎng)。
步驟4：根據(jù)                    篩選出突變菌。
（4）平板倒置的目的是                     
（5）培養(yǎng)基滅菌的方法是                  
（6）請寫出葡萄糖→酒精的反應(yīng)方程式

（9分）現(xiàn)有翅型為裂翅的果蠅新品系，裂翅(A)對非裂翅(a)為顯性。雜交實(shí)驗(yàn)如圖l。
請回答：


(1)上述親本中，裂翅果蠅為       (純合子／雜合子)。  
(2)某同學(xué)依據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)為該等位基因位于常染色體上。請你就上述實(shí)驗(yàn)，以遺傳圖解的方式說明該等位基因也可能位于X染色體上。（4分）
(3)現(xiàn)欲利用上述果蠅進(jìn)行一次雜交實(shí)驗(yàn)，以確定該等位基因是位于常染色體還是X染色體。請寫出一組雜交組合的表現(xiàn)型：       (♀)×       (♂)。
(4)實(shí)驗(yàn)得知，等位基因(A、a)與(D、d)位于同一對常染色體上．基因型為AA或dd的個(gè)體胚胎致死。兩對等位基因功能互不影響，且在減數(shù)分裂過程不發(fā)生交叉互換。這兩對等位基因       (遵循／不遵循)自由組合定律。以基因型如圖2的裂翅果蠅為親本，逐代自由交配，則后代中基因A的頻率將      （上升／下降／不變)。

下面所示圖中，分別表示高等植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中的有關(guān)結(jié)構(gòu)。請根據(jù)有關(guān)要求回答問題：（在[   ]中填字母，在橫線上填相關(guān)內(nèi)容）

（1）請將圖中A~G的有關(guān)結(jié)構(gòu)字母分別填入高等植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖中。

（2）在圖示的高等植物細(xì)胞中[H]的形成與[      ]                     有關(guān)。
（3）若圖示的高等植物細(xì)胞為水稻根尖的成熟區(qū)表皮細(xì)胞，它吸收的硅比吸收鈣多，主要是與[     ]         有關(guān)。
（4）若圖示的動(dòng)物細(xì)胞為心肌細(xì)胞則其收縮的能量主要來自[       ]，該結(jié)構(gòu)的主要功能是進(jìn)行                 。
（5）若圖示的動(dòng)物細(xì)胞為人的小腸絨毛上皮細(xì)胞，它吸收葡萄糖的方式是          。
（6）若圖示的高等植物細(xì)胞為洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞，則不應(yīng)當(dāng)有[          ]。
（7）若圖示的高等植物細(xì)胞為菠菜的葉肉細(xì)胞，則[              ]中都能產(chǎn)生水。

紅細(xì)胞生成素(EPO)是體內(nèi)促進(jìn)紅細(xì)胞生成的一種糖蛋白，可用于治療腎衰性貧血等疾病。由于天然EPO來源極為有限，目前臨床上使用的紅細(xì)胞生成素主要來自于基因工程技術(shù)生產(chǎn)的重組人紅細(xì)胞生成素(rhEPO)，其簡要生產(chǎn)流程如下圖。

請回答：
(1)圖中①所指的是________技術(shù)。
(2)圖中②所指的物質(zhì)是__________，③所指的物質(zhì)是_______________。
(3)培養(yǎng)重組CHO細(xì)胞時(shí)，為便于清除代謝產(chǎn)物，防止細(xì)胞產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害，應(yīng)定期更換________。
(4)檢測rhEPO的體外活性需用抗rhEPO的單克隆抗體。分泌該單克隆抗體的________細(xì)胞，可由rhEPO免疫過的小鼠B淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合而成。

一對表現(xiàn)型正常的夫婦，生了一個(gè)鐮刀型細(xì)胞貧血癥（常染色體隱性遺傳�。┗純�。在他們欲生育第二胎時(shí)，發(fā)現(xiàn)妻子的雙側(cè)輸卵管完全堵塞，不能完成體內(nèi)受精。醫(yī)生為該夫婦實(shí)施了體外受精和產(chǎn)前基因診斷，過程如右圖。請回答：

（1）過程①是指在體外進(jìn)行的    處理，從而使精子與卵子結(jié)合形成受精卵；過程②稱為           。
（2）在對胎兒進(jìn)行鐮刀形細(xì)胞貧血癥的產(chǎn)前基因診斷時(shí)，要先從羊水中的胎兒細(xì)胞提取物質(zhì)
③       進(jìn)行PCR擴(kuò)增。然后用Ⅱ?qū)�擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行切割，產(chǎn)生多個(gè)片段的酶切產(chǎn)物。據(jù)此判斷，Ⅱ是一種         酶。
（3）不同長度的酶切產(chǎn)物在電泳時(shí)移動(dòng)的速率不同，形成不同的電泳條帶。該家庭成員的鐮刀型細(xì)胞貧血癥基因分析的電泳帶譜如④，據(jù)此判斷胎兒為          （正常/患者/攜帶者）。

水稻種子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同鐵、鈣等金屬離子或蛋白質(zhì)結(jié)合排出體外，是多種動(dòng)物的抗?fàn)I養(yǎng)因子；同時(shí)，排出的大量磷進(jìn)入水體易引起水華。為從根本上解決水稻中的高植酸問題，可將植酸酶基因?qū)�入水稻，培育低植酸轉(zhuǎn)基因水稻品種。下圖是獲取植酸酶基因的流程

據(jù)圖回答：
(1)圖中基因組文庫________(小于/等于/大于)cDNA文庫。
(2)B過程需要的酶是________；A、C過程中________(可以/不可以)使用同一種探針篩選含目的基因的菌株。
(3)目的基因I和Ⅱ除從構(gòu)建的文庫中分離外，還可以分別利用圖中______和_____為模板直接進(jìn)行PCR擴(kuò)增，該過程中所用酶的顯著特點(diǎn)是___________。

（16分）食品安全人們?nèi)找骊P(guān)注。一種保鮮劑——青鮮素，能抑制植物細(xì)胞生長與分裂從而抑制發(fā)芽，被用于蔬菜和水果的保鮮，但其殘留損害人體健康。根據(jù)材料回答下列問題。
（1）青鮮素和___________（一種植物激素）的作用類似，其只能人工合成，稱之為__________________。
（2）其殘留毒性可能會導(dǎo)致人體細(xì)胞致癌，請指出青鮮素導(dǎo)致細(xì)胞癌變的機(jī)理：__________。
（3）科研人員以小鼠為實(shí)驗(yàn)材料，用“動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”對青鮮素毒害性進(jìn)行了檢測。
①  該實(shí)驗(yàn)檢測有毒物質(zhì)毒性的指標(biāo)是___________，所用培養(yǎng)液中需要加入的特殊營養(yǎng)成分是___________。
②  請完善檢測青鮮素毒性的實(shí)驗(yàn)：
主要實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：取大小相同的六只培養(yǎng)瓶編號為1～6，分別加入等量相同的培養(yǎng)液和小鼠細(xì)胞。
第二步：向1號培養(yǎng)瓶中加入生理鹽水，向2～6號培養(yǎng)瓶中加入_____________。
第三步：培養(yǎng)一段時(shí)間后，取樣制成臨時(shí)制片，____________________
結(jié)果如下表：

(16分)薇甘菊是珠三角危害最大的外來入侵種之一，生態(tài)學(xué)家發(fā)現(xiàn)田野菟絲子能夠有效防除薇甘菊，實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)如下表所示。請根據(jù)相關(guān)信息分析回答：

（16分）果蠅是遺傳學(xué)研究的常用材料。請回答相關(guān)問題：
Ⅰ．有一個(gè)自然繁殖、表現(xiàn)型正常的果蠅種群，性別比例偏離較大。研究發(fā)現(xiàn)該種群的基因庫中存在隱性致死突變基因（胚胎致死）。從該種群中選取一對雌雄果蠅相互交配，F(xiàn)₁中有202個(gè)雌性個(gè)體和98個(gè)雄性個(gè)體。
（1）導(dǎo)致上述結(jié)果的致死基因位于__________染色體上。研究發(fā)現(xiàn)果蠅中的致死突變會使細(xì)胞中的核糖體含量極低，從而使突變個(gè)體死亡，其致死原因是________________。
讓F₁中雌雄果蠅相互交配，F(xiàn)₂致死的概率是__________。
（2）從該種群中任選取一只雌果蠅，鑒別它是純合子還是雜合子的方法是：將該雌果蠅與種群中的雄果蠅雜交，如果雜交后代______________________，則該雌果蠅為純合子；如果雜交后代______________________，則該雌果蠅為雜合子。
Ⅱ．果蠅的翅形由常染色體上一對等位基因控制，長翅（A）對殘翅（a）是顯性。
（3）在正常情況下，若某果蠅種群a的基因頻率為0.3，則群體中，殘翅個(gè)體理論上占群體的______%，但事實(shí)上殘翅果蠅的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期，從進(jìn)化的角度分析，這是由于_________________的結(jié)果。
（4）研究發(fā)現(xiàn)，即使是純合的長翅品系的果蠅幼蟲在35℃下培養(yǎng)（正常培養(yǎng)溫度為25℃），長成的成體果蠅也是殘翅的，這些殘翅果蠅在正常環(huán)境溫度下產(chǎn)生的后代仍然是長翅果蠅，這種現(xiàn)象說明___________________________________________________________。

（16分）細(xì)胞代謝是生物進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。圖甲為某植物細(xì)胞內(nèi)有關(guān)代謝示意圖，圖乙為人體某組織細(xì)胞物質(zhì)代謝示意圖，其中A、B、C代表細(xì)胞結(jié)構(gòu)，①、②、③、④代表物質(zhì)。

（1）圖甲細(xì)胞與根尖分生區(qū)細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同的是_____________。若人體處于饑餓狀態(tài)，圖乙細(xì)胞多糖到葡萄糖分解過程會加強(qiáng)，則該細(xì)胞為______________。
（2）圖甲所示細(xì)胞可作為哪些生物實(shí)驗(yàn)的理想材料？____________圖乙中紅細(xì)胞可作為哪些生物實(shí)驗(yàn)的理想材料？____________
A．觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布    
B．血紅蛋白的提取和分離
C．制備細(xì)胞膜                        
D．觀察葉綠體
E．觀察線粒體                        
F．觀察細(xì)胞的有絲分裂
（3）物質(zhì)④的名稱是________，它是細(xì)胞代謝重要的中間產(chǎn)物。圖乙細(xì)胞中，④→氨基酸的反應(yīng)過程需要轉(zhuǎn)氨酶，某人抽血化驗(yàn)其轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)大大高于正常值，據(jù)圖分析可能原因是該組織細(xì)胞在某種因素作用下，細(xì)胞膜的____________的功能喪失。在圖甲細(xì)胞在無氧條件下，④會分解為_________。水是細(xì)胞代謝的重要原料，將³H標(biāo)記的水注入圖甲細(xì)胞內(nèi)，在C結(jié)構(gòu)中，水參與生物化學(xué)反應(yīng)部位及最終產(chǎn)生含有³H的物質(zhì)依次是__________。
（4）在零上低溫時(shí)，喜溫植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)緩慢或完全停止，造成該現(xiàn)象的原因是
___________________________。在正常情況下，人體在低溫的條件下，會通過____________
調(diào)節(jié)，維持體溫相對穩(wěn)定，組織細(xì)胞代謝不會有影響。