用所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題: (1)家庭中碗筷.毛巾等物品常用的消毒方法是 .理由是 . (2)燒焦的魚.肉可以食用嗎? .理由是 . (3)列舉食用被霉菌污染的食物對(duì)人體造成的危害以及如何防止霉菌侵害人體健康. 解析:從生活經(jīng)驗(yàn)和“有關(guān)蛋白質(zhì)變性 方面的知識(shí)分析. 答案:(1)用開水燙煮 因?yàn)榧?xì)菌的細(xì)胞由蛋白質(zhì)構(gòu)成.加熱會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固從而使細(xì)胞死亡 (2)不能食用 因?yàn)榇藭r(shí)的魚.肉表面的蛋白質(zhì)受熱已凝結(jié)變性.產(chǎn)生了致癌物質(zhì) (3)被霉菌污染的食物會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì).其中黃曲霉素危害最大.易導(dǎo)致肝癌疾病.因此我們不吃霉變食物.不用霉變食物作飼料喂養(yǎng)家畜.與霉變食物接觸過(guò)的用具要高溫殺菌等 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

用所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題:
(1)家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是 ________,理由是 ________.
(2)燒焦的魚、肉可以食用嗎?________,理由是 ________.
(3)列舉食用被霉菌污染的食物對(duì)人體造成的危害以及如何防止霉菌侵害人體健康?________.

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用所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題:
(1)家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是______,理由是______.
(2)燒焦的魚、肉可以食用嗎?______,理由是______.
(3)列舉食用被霉菌污染的食物對(duì)人體造成的危害以及如何防止霉菌侵害人體健康.

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用所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題:
(1)家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是_______,理由是___________________。
(2)燒焦的魚、肉可以食用嗎?___________,理由是______________________________。
(3)列舉被霉菌污染的食物對(duì)人體造成的危害以及如何防止霉菌侵害人體健康?
                                                            

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用所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題:
(1)家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是     ,理由是    
(2)燒焦的魚、肉可以食用嗎?    ,理由是    
(3)列舉食用被霉菌污染的食物對(duì)人體造成的危害以及如何防止霉菌侵害人體健康?   

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用所學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題:
(1)家庭中碗筷、毛巾等物品常用的消毒方法是______,理由是______.
(2)燒焦的魚、肉可以食用嗎?______,理由是______.
(3)列舉食用被霉菌污染的食物對(duì)人體造成的危害以及如何防止霉菌侵害人體健康.

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