7．只用一種試劑就可以鑒別乙酸、葡萄糖、蔗糖，這種試劑是　　　　　　　　　　　　　　 (　　　　　 )

A．NaOH溶液　　 B．新制的Cu(OH)₂ C．石蕊試液　　　　　　　 D．Na₂CO₃溶液

[參考答案]B

6．下列各組物質(zhì)中不互為同分異構(gòu)體的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　　　 )

A．葡萄糖和果糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．乙酸和甲酸甲酯

C．丙醛和丙酮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．乙醇和乙醚

[參考答案]D

5．對葡萄糖的性質(zhì)的敘述中，正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　　　 )

A．不溶于水的白色晶體　　　　　　　　　　　　　 B．是一種多羥基醛，具有還原性

C．不能跟酸起酯化反應(yīng)　　　　　　　　　　　　　 D．不能還原為六元醇

[參考答案]B

4．以葡萄糖為原料經(jīng)一步反應(yīng)不能得到的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　　　　 )

A．乙醛　　　　　　　 B．二氧化碳　　　　　　　 C．己六醇　　　　　　　　　 D．葡萄糖酸

[參考答案]A

3．多糖在自然界分布很廣，是生物體的重要組成成分，自然界中最常見的多糖是　　 　　　　 和　　 　　　　　　　　　 。

[參考答案]淀粉、纖維素

2．葡萄糖和果糖的分子式都為　　　　　　　 ，葡萄糖屬于　　　　　　　 糖，果糖屬于　　　　　　　 糖。

[參考答案]C₆H₁₂O₆，醛，酮

1．　　　　　　　 是指多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成它們的物質(zhì)。糖類可以分為　　　　　　　 、　　 　　 　　　　　　　 和　　　　　 　　　 。

[參考答案]糖類，單糖、二糖、多糖

16．某廠以甘蔗為原料制糖；對產(chǎn)生的大量甘蔗渣按如下圖所示的轉(zhuǎn)化進行綜合利用。其中B是A水解的最終產(chǎn)物；C的化學(xué)式為C₃H₆O₃，一定條件下2個C分子間脫去2個水分子可生成一種六元環(huán)狀化合物；D可使溴水褪色；H的三聚合物I也是一種六元環(huán)狀化合物(圖中部分反應(yīng)條件及產(chǎn)物沒有列出)。

(1)寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：高分子化合物F　　　　　　　　 ；六元環(huán)狀化合物I　　　　　　　　　 。

(2)C→D的反應(yīng)類型為　　　　　　　　　　　　　　　 。D→E的反應(yīng)類型為　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

A→B　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

　 　　C→可降解塑料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)H分子所含官能團的名稱是　　　　　　　　　　　　　 ，實驗室中常用于檢驗該官能團的試劑的名稱是(只寫一種)　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(5)G轉(zhuǎn)變成CH₄的反應(yīng)曾做過如下的同位素示蹤實驗(D、T為H的同位素)：

在同樣條件下，完成下列反應(yīng)：

15．在某些酶的催化下，人體內(nèi)的葡萄糖的代謝有如下過程：

(1)過程①是　　　　　　 反應(yīng)，過程②是　　　　　 反應(yīng)，過程③是　　　　　 反應(yīng)(填反應(yīng)類型)。

(2)過程④的另一種生成物是　　　　　　　　 (填化學(xué)式)。

(3)上述物質(zhì)中　　　　　　　　 和　　　　　　　　　 是同分異構(gòu)體。

14．某學(xué)生取9g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，其程序如圖：

(1)各步所加試劑為：A　　　　　　　　 、B　　　　　　　　　　　 、C　　　　　　　　　　　 、D　　　　　　　　　　　 。

(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以　　　　　　　 ，理由　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)當析出2.16g沉淀時，淀粉水解率為　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。