隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題．

品名：XX火腿腸　　　　　　　　　　　生產(chǎn)日期：2005.05.22 配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉　　　保質(zhì)期：25℃以下6個月 白砂糖、食鹽、食用香精、磷　　 儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處 酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉　　 生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司 凈含量：150g　　　　　　　　　　　　　地址：XX市XX路XX號

（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的______．
（2）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的______，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．其消化后的最終產(chǎn)物是______
（3）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防______的發(fā)生；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童______發(fā)病率明顯下降．

隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)與安全。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題

⑴在購買該火腿腸時，從食品安全的角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的             。

⑵為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是                       

               ；如果誤食了包裝已鼓脹的火腿腸會引起          中毒。

⑶從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的          ，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)被使用后在人體中最終消化成的產(chǎn)物是             。

⑷為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生。如在食鹽中加碘可以有效預(yù)防       的發(fā)生；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童       發(fā)病率明顯下降。