【題目】下列有關(guān)物質(zhì)的用途，正確的是（ ）

A. 用燒堿治療胃酸過多B. 用亞硝酸鈉腌制咸菜

C. 用鐵桶配制農(nóng)藥波爾多液D. 用純堿或小蘇打除去面團發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸

【答案】D

【解析】

A、NaOH具有很強的腐蝕性，不能用來作為治療胃酸過多的藥物，可以用氫氧化鋁或氫氧化鎂等物質(zhì)，故A錯；

B、亞硝酸鈉有毒不能用來腌制食品，故B錯；

C、農(nóng)藥波爾多液是硫酸銅和熟石灰的混合物，鐵與硫酸銅反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵，因此不能用鐵桶配制，故C錯；

D、純堿是碳酸鈉的俗稱，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，都能與面團發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，使面食松軟，故D正確。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
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選項

A

B

C

D

實驗要求

區(qū)分羊毛線
和棉線

區(qū)分食鹽水
和稀鹽酸

區(qū)分硝酸銨粉末
和氧化鈣粉末

區(qū)分聚乙烯
和聚氯乙烯

方案

灼燒聞氣味

滴加酚酞試液

加水

灼燒聞氣味

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