Question

7．青少年過多攝人蛋糕里的人造奶油會(huì)產(chǎn)生一種影響身體發(fā)育的反式脂肪酸，其化學(xué)式為C₁₈H₃₄O₂，請(qǐng)計(jì)算．
（1）該反式脂肪酸中碳、氧元素的質(zhì)量比27：4．
（2）141g該反式脂肪酸中含氫元素的質(zhì)量為17g．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷；
（2）根據(jù)元素的質(zhì)量=化合物的質(zhì)量×化合物中該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)來分析．

解答 解：（1）該反式脂肪酸中碳、氧元素的質(zhì)量比（12×18）：（16×2）=27：4；故填：27：4；
（2）141g該反式脂肪酸中含氫元素的質(zhì)量為141g×$\frac{1×34}{12×18+1×34+16×2}×100%$=17g；故填：17．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．