Question

6月1日為“世界牛奶日”．某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)．下列敘述錯誤的是（　�。�

	A．	．蛋白質(zhì)、糖類都屬于有機物
	B．	.人體缺鈣易引起甲狀腺腫大
	C．	．糖類由C、H、O三種元素組成
	D．	．誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒

Answer 1

考點：

生命活動與六大營養(yǎng)素；有機物的特征、分類及聚合物的特性；人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；常見中毒途徑及預防方法．

專題：

化學與生活．

分析：

A、根據(jù)有機物的定義判斷；

B、根據(jù)鈣的生理功能判斷；

C、根據(jù)糖類的元素構成分析；

D、根據(jù)重金屬中毒的原理和解毒方法判斷．

解答：

解：A、有機物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外），蛋白質(zhì)和糖類符合定義，故A正確；

B、人體缺鈣易引起骨質(zhì)疏松，故錯誤；

C、糖類由C、H、O三種元素組成，故正確；

D、可溶的重金屬鹽有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，飲用牛奶可防止人體蛋白質(zhì)被破壞，故D正確．

故選B．

點評：

在生活水平不斷提高的今天，人們把健康飲食的問題提到了生活的日程上，因而對六大營養(yǎng)素的考查也成了中考熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容，雖然試題難度小，但出現(xiàn)頻度高，要引起高度重視．