11.青少年正處于生長發(fā)育期,需要攝取較多的蛋白質(zhì).安徽南北各地都有一些全國知名的小吃、名菜.下列名菜、名小吃中蛋白質(zhì)含量最高的是(  )
A.
無為板鴨
B.
裕溪口菜
C.
太和板面
D.
黃山燒餅

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源,結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素,進行分析判斷.

解答 解:A、無為板鴨中富含蛋白質(zhì),故選項正確.
B、裕溪口菜中富含維生素,故選項錯誤.
C、太和板面中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項錯誤.
D、黃山燒餅中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項錯誤.
故選:A.

點評 題難度不大,掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

1.小明在實驗室發(fā)現(xiàn)一瓶氫氧化鈉固體沒有塞上瓶塞,于是他和他的同學(xué)一起對這瓶氫氧化鈉固體展開探究,請你與他們一起進行探究.
【提出問題】這瓶氫氧化鈉固體是否變質(zhì)?
【猜想與假設(shè)】
①氫氧化鈉沒有變質(zhì);②該氫氧化鈉部分變質(zhì);③該氫氧化鈉全部變質(zhì).
【設(shè)計實驗】取氫氧化鈉固體樣品溶于水配成溶液A,進行如下實驗:
 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 結(jié)論及解釋
 (1)取少量溶液A于試管中,向其中滴加足量的稀鹽酸;有氣泡產(chǎn)生 猜想①不成立
 (2)另取少量溶液A于試管中,向其中滴加足量的氯化鈣溶液;產(chǎn)生白色沉淀 反應(yīng)的化學(xué)方程式為:Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl
 (3)將步驟(2)所得的混合液靜置,向上層清液中滴加無色的酚酞溶液. 溶液呈紅色 猜想②成立 
【反思與交流】
(4)久置的氫氧化鈉變質(zhì)的原因是(用化學(xué)方程式表示)CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O.
【探索與拓展】為進一步探究氫氧化鈉的變質(zhì)程度,小明稱取18.6g氫氧化鈉固體樣品放入燒杯中,向其中逐滴加入稀鹽酸,到不再產(chǎn)生氣泡為止,共消耗稀鹽酸100g,反應(yīng)后稱得燒杯中溶液的質(zhì)量為114.2g.
(5)求該樣品中碳酸鈉的質(zhì)量(要寫出計算過程);
(6)該氫氧化鈉的變質(zhì)程度(即變質(zhì)的氫氧化鈉占變質(zhì)前的氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù))為50%.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

2.下列有關(guān)氧氣的說法正確的是( 。
A.夏天食物腐爛與氧氣無關(guān)
B.氧化反應(yīng)一定是化合反應(yīng)
C.氧氣具有可燃性
D.增加氧氣的濃度,能促進可燃物的燃燒

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

19.下列實驗及操作正確的是( 。
A.
 聞氣體的氣味
B.
拉瓦錫驗證空氣組成
C.
用鑷子取食鹽
D.
   檢驗氫氣純度

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

6.從H、O、C、Na四種元素中選擇適當(dāng)?shù)脑兀匆髮⑵溥m當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)式填入空格中.
(1)用于醫(yī)療急救的氣體O2;
(2)治療胃酸過多的鹽NaHCO3

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

16.除去下列物質(zhì)中的少量雜質(zhì)(括號里為雜質(zhì)),所選用試劑及操作方法均正確的是( 。
選項物質(zhì)(括號內(nèi)物質(zhì)為雜質(zhì))選用試劑操作方法
ACO2(CO)過量O2點燃
BFe2O3(Fe)適量鹽酸溶解、過濾、洗滌、干燥
CNaCl溶液(CaCl2適量Na2CO3溶液過濾
D稀鹽酸(H2SO4適量Ba(NO32溶液過濾
A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

3.鋁元素是地殼中含量最多的金屬元素,鋁在生產(chǎn)生活中有著重要的用途.現(xiàn)代冶金工業(yè)上采用電解氧化鋁的方法得到鋁.氧化鋁在通電的條件下分解生成鋁和另一種非金屬單質(zhì).
(1)寫出上述反應(yīng)的化學(xué)方程式2Al2O3$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$4Al+3O2↑.
(2)現(xiàn)有含氧化鋁80%的鋁土礦85t,根據(jù)化學(xué)方程式計算:理論上可生成鋁的質(zhì)量是多少?

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

20.(1)酒精燈不使用時,為什么要用燈帽將酒精燈蓋滅而不能用嘴吹滅?
(2)如圖所示,在酒精燈桿內(nèi)插入一節(jié)粗的銅絲,點燃酒精燈,為什么酒精燈燃燒更旺了?

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

1.有一包混合物,其中可能含有適量炭粉、碳酸鈣、氧化銅、氧化鐵中的一種或幾種,現(xiàn)進行如下實驗:①取樣品,加熱至高溫,產(chǎn)生一種氣體,該氣體能使澄清石灰水變渾濁.②把足量的鹽酸滴入冷卻后的殘渣中,殘渣全部溶解,并產(chǎn)生一種可燃性氣體.問:
(1)混合物中一定不含有氧化銅;
(2)混合物中一定含有氧化鐵、木炭;實驗過程中肯定發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是3C+2Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$4Fe+3CO2↑.
(3)混合物中可能含有的物質(zhì)是碳酸鈣,為證明它是否存在.你認(rèn)為可采取的方法是取固體滴加鹽酸觀察是否有氣體產(chǎn)生,該方法所依據(jù)的化學(xué)原理是(用化學(xué)方程式表示)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.

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