糖類(碳水化合物)是人類從食物中攝取的主要營養(yǎng)成分之一。下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是
本題考查的是生命活動與六大營養(yǎng)素。根據(jù)糖類物質(zhì)的分類判斷，糖分為單糖、二糖、多糖。
A、油脂包括動物脂肪和植物油，不是糖類物質(zhì)，屬于脂類，所以錯誤；
B、葡萄糖不能水解，屬于單糖，所以正確；
C、一個蔗糖分子可以水解成二個單糖分子，屬于二糖，所以正確；
D、一個淀粉分子可以水解成多個單糖分子，屬于多糖，所以正確。
故選A
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
（10南京市2）．下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的認識錯誤的是
| A．用汽油除去衣服上的油污 |
| B．過多攝入微量元素不利于健康 |
| C．生活中一水多用，以節(jié)約水資源 |
| D．分類回收垃圾，并露天焚燒 |
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
小東按如圖所示配方自制一瓶果汁汽水．請回答：
（1）蔗糖（C
12H
22O
11）屬于______（填“有機物”或“無機物”）．
（2）該配方中能為人體提供維生素的物質(zhì)是______；含量最多且是人體重要營養(yǎng)素之一的物質(zhì)是______；能為人體提供能量的物質(zhì)是______（填序號）．
A．蔗糖B．水C．小蘇打
（3）檸檬酸是一種酸．汽水中的氣體是檸檬酸與配方中的______反應(yīng)生成的，該成分可治療胃酸過多，用化學(xué)方程式表示其原因______．
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，2012年第23個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”主題為“改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)，共同托起祖國未來”．你認為下列食品中含糖類的是（ ）
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
強化食品是指采用科學(xué)方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品______．
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
糖類是人體所需的六大營養(yǎng)素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是
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