【題目】類比是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法。下列類比正確的是( 。
A.堿溶液一定呈堿性,呈堿性的溶液一定是堿類的溶液
B.置換反應(yīng)一定有單質(zhì)生成的反應(yīng),有單質(zhì)生成的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)
C.單質(zhì)是只含一種元素的純凈物,只含一種元素的純凈物一定是單質(zhì)
D.氧化物中一定是含氧元素,含氧元素的化合物一定是氧化物
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【題目】下列物質(zhì)能在pH=1的無色溶液中大量共存的是
A.NaCl、KNO3、(NH4)2SO4
B.HCl、AgNO3、Na2SO4
C.KMnO4、Fe2(SO4)3、NaNO3
D.NaCl、K2CO3、NaOH
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【題目】某化學(xué)興趣小組的同學(xué)對廢液缸中的成分進行了實驗探究.根據(jù)推測,廢液中可能含 有鹽酸、氫氧化鉀、氯化鋇和碳酸鉀中的一種或幾種,請根據(jù)實驗現(xiàn)象回答問題:(碳酸鉀 溶液顯堿性).
(1)測定廢液的 pH 為 10,向廢液中滴加稀鹽酸,有氣泡,則廢液中一定含有___________________________物質(zhì)?一定不含___________________________物質(zhì)?
(2)請設(shè)計實驗驗證廢液中可能含有的物質(zhì)是否存在?要求寫出實驗的操 作,現(xiàn)象以及結(jié)論__________________________________________.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】眾多家庭開始使用“掃地機器人”,它不僅可以幫助我們掃地,而且簡單實用。請回答下列問題:
(1)某品牌掃地機器人的輪軸成分為碳素鋼,外殼的成分為硬鋁,輪胎的成分為橡膠,其中屬于有機合成材料的是_____(填一種即可,下同),屬于合金的是_____
(2)碳素鋼屬于_____(填“純凈物”或“混合物”),其中含有的金屬元素是_____(填一種即可)。
(3)當機器廢棄時,應(yīng)將它收入垃圾桶的_____(填“可回收”或“不可回收”)筒中。
(4)根據(jù)掃地機器人的制造、使用情況,談一談化學(xué)與生活的關(guān)系_____。
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【題目】歸納總結(jié)是學(xué)習(xí)化學(xué)的基本方法,下面是某同學(xué)整理的部分化學(xué)知識,其總結(jié)都正確的是( 。
A、化學(xué)與生活 | ①用甲醛可保鮮海產(chǎn)品 ②用潔廁凈可以除尿垢 | B、物質(zhì)的鑒別 | ①可用肥皂水區(qū)分硬水和軟水 ②可用帶火星的木條鑒別O2 |
C、物質(zhì)的構(gòu)成 | ①構(gòu)成原子的微粒都不帶電荷 ②稀有氣體都是由原子構(gòu)成的 | D、化學(xué)符號的意義 | ①O2:兩個氧原子 ②H2O2中氧元素的化合價為﹣1價 |
A.AB.BC.CD.D
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【題目】2019 年 3 月 22 日是第 26 屆“世界水日”,主題為“Nature for water”。下列關(guān)于水的說法不正確的是( 。
A.黃河水經(jīng)過沉淀、過濾和活性炭的吸附后,加肥皂水振蕩泡沫明顯增多
B.常見的水污染有農(nóng)業(yè)污染、工業(yè)污染、生活污染等,廢水應(yīng)該集中處理排放
C.電解水生成氫氣和氧氣,說明水是由氫元素和氧元素組成
D.可用水區(qū)分 CaO 和 CaCl2
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【題目】下列物質(zhì)的用途利用其化學(xué)性質(zhì)的是
A.銅用于制作導(dǎo)線B.用汽油去除衣服上的油污
C.鹽酸除鐵銹D.濃硫酸用作干燥劑
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【題目】認真閱讀下面資料,回答相關(guān)問題:
油條是中華民族的傳統(tǒng)美食,深受華人的喜愛,在臺灣、新加坡、馬來西亞等地,油條亦是餐桌上常見的食品。由于“鋁害”影響,消費者對油條是既愛又怕,作為食品,安全是第一位的,其次才是色、香、味、型。
鋁是一種低毒、非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。長期過量攝入鋁,可導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩、老年人出現(xiàn)癡呆,孕婦攝入則會影響胎兒發(fā)育,還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等疾病。因此,世界衛(wèi)生組織已于1989年正式把鋁確定為食品污染物,并要求加以控制。
傳統(tǒng)的油條制作工藝中,一直使用 “礬堿鹽法”炸制油條,其中“礬”便是指明礬(KAl(SO4)2·12H2O)作為膨松劑。“堿”是指食用堿,即碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物。“礬”“堿”作用產(chǎn)生氣體,使炸出來的油條膨松酥脆,但同時也是“鋁害”的根源,造成鋁含量超標。
一種為無鋁油條而研發(fā)的現(xiàn)代工藝發(fā)酵食品添加劑——新型無鋁油條膨松劑誕生了,它采用碳酸氫鈉、玉米淀粉、碳酸鈣、酒石酸、磷酸二氫鈉、檸檬酸、纖維素酶等食品添加劑為主要成分,其成分不含鋁,又使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨松、品質(zhì)改良。
無鋁油條膨松劑與水、面粉調(diào)和的過程中,酸性及堿性粉末起化學(xué)反應(yīng),有一部分會開始釋出二氧化碳,同時在油炸加熱的過程中,會釋放出更多的氣體,這些氣體會使產(chǎn)品達到膨脹及松軟的效果。
新型無鋁油條與傳統(tǒng)油條比較
項目 | 新型無鋁油條 | 傳統(tǒng)油條 |
蓬松度(比容) | 大于5.0 | 大于5.5 |
脆度 | 比較酥脆 | 酥脆 |
口感和風味 | 有油條特有的口感和風味 | 有澀味、氨味 |
水分 | 27-32% | 30-35% |
吸油率 | 10-12% | 20-25% |
安全性 | 原料符合GB-2760標準 | 鋁嚴重超標 |
工藝 | 時間短,操作簡單 | 時間長,需不斷揣面 |
無論是傳統(tǒng)油條,還是無鋁油條,它們都是因為經(jīng)過了高溫油炸,其中對人體有益的營養(yǎng)成分也受到了破壞,因此,盡管油條美味,但是不適合經(jīng)常食用。如果要食用,也要與蔬菜進行搭配,以保證營養(yǎng)均衡。
(1)人們對油條既愛又怕的原因是_____。
(2)鋁元素攝入超標會引起______。
A 骨質(zhì)疏松 B 老年癡呆 C 貧血 D 發(fā)育遲緩
(3)無鋁油條蓬松劑中的酒石酸能夠使紫色石蕊溶液變?yōu)?/span>____。
(4)對于傳統(tǒng)油條與無鋁油條說法正確的是_____。
A 二者蓬松的原因都是因為生成了二氧化碳
B 食用無鋁油條對人沒有任何害處
C 二者的口感和風味沒有什么區(qū)別
D 傳統(tǒng)油條比無鋁油條更有油膩感
(5)對食用油條的建議是_____。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
【題目】下列除雜方法正確的是( )
選項 | 物質(zhì)(括號內(nèi)為雜質(zhì)) | 除雜方法 |
A | N2 (CO2) | 通過過量NaOH溶液 |
B | NH3 (水蒸氣) | 通過濃硫酸 |
C | KNO3 (AgNO3) | 加入適量NaCl后過濾 |
D | MgSO4 (Na2SO4) | 加入適量BaCl2后過濾 |
A.AB.BC.CD.D
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