Question

近期，三聚氰胺毒奶粉換了新包裝，又卷土重來流向市場，引起很多家長的恐慌．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式為C₃N₆H₆．無氣味，無味道，密度為1.573g/cm³，熔點(diǎn)是354℃．溶于熱水，微溶于冷水，常溫下100g鮮牛奶可以溶解0.33g三聚氰銨．常溫下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物有劇毒．三聚氰胺水溶液呈堿性，與鹽酸、硫酸等能形成三聚氰胺鹽．三聚氰胺可以作為生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂的原料．
（1）為安全起見，一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”．試解釋相關(guān)原因：

 

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（2）三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”，價(jià)格便宜．試解釋三聚氰胺可以摻入奶粉中不被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)的原因是

 

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（3）三聚氰胺一般只在奶粉中添加三聚氰胺，鮮牛奶中一般不添加．嘗試說出原因（答一點(diǎn)）

 

（4）某同學(xué)欲利用家庭實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)?zāi)称放颇谭壑惺欠窈�有大量的三聚氰銨．他準(zhǔn)備黑布一塊和空杯一個(gè)．把黑布蒙在空杯口將沖好后冷卻的牛奶倒在黑布上，如有白色固體出現(xiàn)，那就很可能是三聚氰胺．以上用到的化學(xué)原理有

 

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Answer 1

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）從題目中提供的信息可知：“三聚氰銨．常溫下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物有劇毒去分析；
（2）由于三聚氰銨是無氣味、無味道的，所以摻入奶粉中不被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)；
（3）由于三聚氰銨微溶于冷水，在牛奶中溶解不多，風(fēng)險(xiǎn)大利潤少；
（4）從三聚氰銨溶于熱水，而微溶于冷水，所以奶粉沖好后進(jìn)行冷卻可獲得少量的三聚氰銨晶體；把黑布蒙在空杯口將沖好后冷卻的牛奶倒在黑布上，黑布起著濾紙的作用，這樣三聚氰銨就留在黑布上去分析．

解答：解：（1）從題目中提供的信息可知：“三聚氰銨．常溫下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物有劇毒．”故一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”．故答案為：放在微波爐中，三聚氰銨高溫下會(huì)放出有劇毒的氰化物；
（2）由于三聚氰銨是無氣味、無味道的，所以摻入奶粉中不被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)；故答案為：無氣味、無味道；
（3）由于三聚氰銨微溶于水，在牛奶中溶解不多，風(fēng)險(xiǎn)大利潤少；故答案為：三聚氰銨微溶于冷水；
（4）由于三聚氰銨溶于熱水，而微溶于冷水，所以奶粉沖好后進(jìn)行冷卻可獲得少量的三聚氰銨晶體；把黑布蒙在空杯口將沖好后冷卻的牛奶倒在黑布上，黑布起著濾紙的作用，這樣三聚氰銨就留在黑布上；所以用到的化學(xué)原理有：結(jié)晶和過濾；故答案為：過濾      結(jié)晶．

點(diǎn)評：本題是信息題，主要考查學(xué)生對從題目中獲取信息和處理信息的能力．