【題目】生活生產(chǎn)中處處有化學知識,請回答問題:
(1)空氣中的可用于食品防腐。
(2)生活中常用區(qū)分硬水和軟水。
(3)純銅與黃銅相比較的硬度更大。
(4)農(nóng)業(yè)上改良酸性土壤可用。
(5)氫氧化鈉在實驗中要密封保存,原因是(用化學方程式表示):。
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】鹽城盛產(chǎn)的松花蛋,又稱皮蛋、變蛋。其中一種加工工藝的主要原料配方為:鴨蛋10Kg,水10Kg,生石灰1.2Kg,純堿0.53Kg,食鹽0.35Kg。加工時,將純堿、食鹽加入容器中,加沸水溶解,再慢慢加入生石灰充分反應,冷卻后得到料液,再加入鴨蛋浸漬。請回答下列問題:
(1)鴨蛋中富含的營養(yǎng)素有水和。
(2)生石灰加入沸水中,水能持續(xù)保持沸騰,其原因是。
(3)靜置后,取少量的上層料液,稀釋后滴加無色酚酞試液,料液應變?yōu)?/span>色
(4)同學們對上層料液的成分產(chǎn)生了興趣,請你一起參加他們的探究活動。
【提出問題】料液中含有哪些溶質?
【交流討論】①一定含有NaOH、NaCl
②可能還含有其它溶質
甲同學推斷只有Ca(OH)2
乙同學推斷只有Na2CO3
丙同學推斷有Ca(OH)2、也有Na2CO3
通過進一步討論,大家一致認為丙同學的推斷是錯誤的,理由是(用化學方程式表示)。
(5)【實驗探究】
實驗步驟 | 實驗現(xiàn)象 |
取少量上層料液,滴加稀鹽酸 | 無明顯現(xiàn)象 |
另取少量上層料液,滴加溶液 | 產(chǎn)生白色沉淀 |
(6)【探究結論】同學的推斷是正確的。
(7)【知識應用】①皮蛋食用時加入一些食醋,可以去除氨味和澀感,原因是。
②料液中起主要作用的是燒堿,F(xiàn)行配方中,直接用燒堿代替石灰和純堿作用生成的燒堿。若加工10Kg的鴨蛋,需要燒堿的質量是千克?
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【題目】下列物質的鑒別方法不正確的是( )
A.用澄清石灰水區(qū)別CO和CO兩種氣體
B.用水來區(qū)分碳酸鈣粉末和碳酸鈉粉末
C.用蒸餾水區(qū)別NH4NO3和NaOH兩種白色固體
D.用酚酞溶液區(qū)分氯化鈉溶液和稀鹽酸
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【題目】鹽酸、硫酸、氫氧化鈉是重要的化工原料.
(1)濃硫酸是實驗室常用的氣體干燥劑,說明濃硫酸具有性.
(2)稀鹽酸和稀硫酸都可以用于金屬除銹,是因為它們的溶液中都含有 .
(3)氫氧化鈉暴露在空氣中,容易潮解,同時吸收空氣中的而變質,所以氫氧化鈉固體必須保存.
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【題目】通過一學期的學習,同學們對化學有了一些初步認識,你認為下列說法中不正確的是( )
A.自然界中的元素是有限的,但組成的物質卻是無限的
B.化學變化是有規(guī)律可循的,如化學變化往往伴隨著能量的變化
C.物質都具有兩面性:既可以造福人類,也可能造成危害
D.單質是只含一種元素的物質,所以只含一種元素的物質是單質
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【題目】青蘋果汁遇到碘水時顯藍色。在加熱條件下,熟蘋果汁能與新配的氫氧化銅反應,產(chǎn)生紅色的沉淀一下列結論正確的是( )
A.青蘋果中含有葡萄糖
B.熟蘋果中一定不含有淀粉
C.蘋果轉熟時淀粉變成葡萄糖
D.蘋果轉熟時葡萄糖轉變成淀粉
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【題目】中國藥學家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得諾貝爾獎,青篙素(化學式為C15H22O5)是治療瘧疾的特效藥。關于青篙素的說法正確的是()
A.由C,H,O三種元素組成 B.屬于氧化物
C.相對分子質量為282g D.其中質量分數(shù)最大的元素是(填元素名稱)
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【題目】下列關于生活和健康常識的說法不正確的是( )
A.甲醛溶液可用于水產(chǎn)品保鮮
B.用地溝油烹飪的食物危害人體健康
C.水果和蔬菜含有人體需要的維生素
D.可以用碳酸氫鈉焙制糕點
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