2008年9月份曝光的引起國(guó)人共憤的“結(jié)石寶寶”事件,與嬰幼兒服用含有三聚氰胺的奶粉有關(guān).已知三聚氰胺為白色晶體,將它用作食品添加劑可提高食品中蛋白質(zhì)的檢測(cè)值,俗稱“蛋白精”,化學(xué)式為C3H6N6.據(jù)此請(qǐng)計(jì)算:
(1)三聚氰胺中各元素的質(zhì)量比
 
;
(2)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
 
.(寫出具體的計(jì)算過程,結(jié)果精確到0.01%)
(3)某品牌合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%,含氮量為2.88%(假設(shè)奶粉中的含氮量全部來自蛋白質(zhì)).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理論上能增加
 
g蛋白質(zhì).(寫出具體的計(jì)算過程,結(jié)果精確到0.01g)
考點(diǎn):元素質(zhì)量比的計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算,化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算
專題:化學(xué)式的計(jì)算
分析:(1)根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比,進(jìn)行分析解答
(2)根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)
相對(duì)分子質(zhì)量
×100%,進(jìn)行分析解答.
(3)根據(jù)三聚氰胺的增加量先計(jì)算出氮元素的增加量,再根據(jù)蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量比計(jì)算出蛋白質(zhì)的增加量.
解答:解:根據(jù)三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,則:
(1)三聚氰胺中碳、氫、氮元素的質(zhì)量比(12×3):(1×6):(14×6)=6:1:14.
(2)三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
14×6
12×3+1×6+14×6
×100%≈66.7%.
(3)因?yàn)榕卸ㄙ|(zhì)量好壞是測(cè)定氮元素的質(zhì)量,所以無論蛋白質(zhì)還是三聚氰胺都是看氮元素的含量的,相當(dāng)于化肥中等效問題.故設(shè)蛋白質(zhì)增加量為x,根據(jù)氮元素質(zhì)量相等,則有x?
2.88
18
=0.1g×66.67%,則x=0.1g×66.67%×
18
2.88
=0.42g,答:蛋白質(zhì)增加量為0.42g.
故答案為:
(1)6:1:14;(2)66.7%;(3)0.42.
點(diǎn)評(píng):本題難度不大,考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

“3?15晚會(huì)”曝光河南雙匯火腿“瘦肉精”事件,某種“瘦肉精”的化學(xué)式為C6H19OCl3N2.下列有關(guān)這種“瘦肉精”的說法正確的是( 。
A、是無機(jī)化合物
B、碳、氧、氮3種元素的質(zhì)量比為18:4:7
C、相對(duì)分子質(zhì)量為241.5g
D、由C6H19O、Cl3、N2三種分子組成

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

將下列物質(zhì)的化學(xué)式填在相應(yīng)的橫線上:①O2;②H2;③CO2;④CO;⑤CH4;⑥C.
(1)屬于氧化物的是
 
(填序號(hào),下同);
(2)能在空氣中燃燒的是
 

(3)能用排水法收集的是
 
;
(4)可做氣體燃料的是
 
; 
(5)能滅火的是
 
; 
(6)能使帶火星的木條復(fù)燃的是
 
;
(7)具有還原性的是
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

向15.6g碳酸鈉和氯化鈉的混合物中加入100g稀鹽酸,恰好完全反應(yīng),所得溶液質(zhì)量為111.2g.(答案保留一位小數(shù))
(1)產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量是多少?
(2)原稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

根據(jù)如圖回答問題

實(shí)驗(yàn)室用加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取并收集氧氣,應(yīng)選用的發(fā)生裝置是
 
,收集裝置是
 
該反應(yīng)中二氧化錳起
 
作用,如果用雙氧水制氧氣,應(yīng)選用的發(fā)生裝置是
 
,反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
.實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)氧氣的方法是
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

有甲烷、氧氣、一氧化碳、二氧化碳4種氣體,請(qǐng)用化學(xué)式填空:
①使用前需驗(yàn)純的氣體有
 

②不能用排空氣法收集的氣體有
 

③具有還原性的氣體有
 
; 
④制干冰的氣體是
 

⑤既能用向上排空氣法又能用排水法收集的氣體是
 

 ⑥能使澄清石灰水變渾濁的是
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

“南水北調(diào)”、“西氣東輸”工程,我們十堰市是這兩工程中什么工程的資源地?“西氣東輸”的“氣”燃燒的化學(xué)方程式是什么?

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

收集氧氣可以采用排水法收集是因?yàn)檠鯕?div id="nvdf1xk" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
,可以采用向上排空氣法收集氧氣是因?yàn)檠鯕獾?div id="yby11zr" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
,在采用排水法收集氧氣時(shí),要等到氣泡
 
時(shí)才能收集氧氣.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

在①潔凈的空氣;   ②液態(tài)氧;    ③高錳酸鉀;     ④二氧化碳.四種物質(zhì)中:
(1)屬混合物的是
 
 (填序號(hào),下同);
(2)屬于化合物的是
 
;
(3)屬于單質(zhì)的是
 
;      
(4)屬于氧化物的是
 

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同步練習(xí)冊(cè)答案