Question

11．2004年5月，某市曾發(fā)生了一起亞硝酸鈉中毒事件，亞硝酸鈉外觀酷似食鹽，有毒且具有咸味，某同學通過上網查資料得知亞硝酸鈉和食鹽的有關資料如下：

項目	亞硝酸鈉	食鹽
水溶性	易溶	易溶
熔點	271℃時變成液態(tài)	801℃變成液態(tài)
沸點	加熱到300℃分解放出有臭味的氣體	1413℃
與稀鹽酸作用	放出紅棕色的氣體二氧化氮	無反應

（1）亞硝酸鈉溶于水屬于物理變化．在加熱到300℃時，發(fā)生的是化學變化．
（2）為了區(qū)別亞硝酸鈉與氯化鈉，某同學說可以采取用嘴品嘗的方法，你認為他的方法正確嗎？不正確，理由是亞硝酸鈉是有毒的物質
（3）在實驗室中，鑒別亞硝酸鈉與食鹽可能采取的一種方法是加熱觀察熔化的先后順序．

Answer 1

分析 根據已有的亞硝酸鈉和食鹽的性質差異進行分析解答，沒有生成新物質的變化是物理變化，有新物質生成的變化是化學變化，據此解答．

解答 解：（1）亞硝酸鈉溶于水沒有新物質生成，屬于物理變化．在加熱到300℃時，有新物質生成，發(fā)生的是化學變化，故填：物理，化學；
（2）亞硝酸鈉是有毒的物質，不能使用品嘗的方法，故填：不正確，亞硝酸鈉是有毒的物質；
（3）亞硝酸鈉在271℃時變成液態(tài)，而氯化鈉在801℃變成液態(tài)，故可以采用加熱觀察熔化的先后順序的方法鑒別二者，故填：加熱觀察熔化的先后順序．

點評 本題考查的是亞硝酸鈉和食鹽的鑒別，完成此題，可以依據題干提供的信息結合已有的物質的性質進行．