【題目】乙醇，俗稱酒精，在人們的生活中扮演著重要的角色。

（1）我國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝中的重要操作是蒸餾。從微粒角度分析，將液態(tài)酒精變成氣態(tài)時(shí)，變化的是分子的_____。

（2）75%的酒精溶液可用于消毒，其溶劑為_____。如圖為常溫下，某科研小組測(cè)量不同濃度的酒精溶液殺滅金黃色葡萄球菌所需時(shí)間的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。分析圖得到的結(jié)論是_____。

【答案】間隔 水 常溫下，濃度在40%-90%范圍內(nèi)，70%的酒精溶液殺滅金黃色葡萄球菌所需時(shí)間最短

【解析】

（1）從微粒角度分析，將液態(tài)酒精變成氣態(tài)時(shí)，發(fā)生物理變化，改變的是分子之間的間隔。故填：間隔。

（2）75%的酒精溶液可用于消毒，它是75體積的酒精溶于25體積的水中形成的，兩種液體混合溶解，如果有水，水作溶劑，所以其溶劑為水；分析圖可以得出：常溫下，濃度在40%-90%范圍內(nèi)，70%（橫坐標(biāo)值）的酒精溶液殺滅金黃色葡萄球菌所需時(shí)間（縱坐標(biāo)值）最短。故填：水；常溫下，濃度在40%-90%范圍內(nèi)，70%的酒精溶液殺滅金黃色葡萄球菌所需時(shí)間最短。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)沿用科學(xué)家認(rèn)識(shí)事物的方式認(rèn)識(shí)“空氣”。

（1）從分類角度：空氣屬于 （填“混合物”或“純凈物”）。

（2）從微觀角度：用“”表示氮原子，“”表示氧原子。

①用“”可表示的微粒是 （填名稱）。

②同溫同壓下，氣體的體積比等于分子數(shù)目比。若空氣中其它成分忽略不計(jì)，圖3可表示空氣微觀模型的是 （填標(biāo)號(hào)）。

（3）從變化角度：

已知：常壓下，氮?dú)夥悬c(diǎn)-196℃，氧氣沸點(diǎn)-183℃。將燃著的木條置于盛滿液態(tài)空氣的燒杯口，觀察到的現(xiàn)象是 。將該燒杯放置一段時(shí)間后，液態(tài)物質(zhì)剩余約1/10體積，其主要成分是 。

（4）從應(yīng)用角度：利用空氣制取氮肥的流程如圖4所示。

①Ⅰ中參加反應(yīng)的單質(zhì)甲為 。

②Ⅱ中反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

③物質(zhì)所含元素化合價(jià)發(fā)生變化的反應(yīng)稱為氧化還原反應(yīng)。反應(yīng)Ⅲ （填“屬于”或“不屬于”）氧化還原反應(yīng)。

（5）從環(huán)保角度：下列保護(hù)空氣措施合理的是 （填標(biāo)號(hào)）。

A．工廠通過(guò)加高煙囪直接排放廢氣 B．推廣使用乙醇汽油代替普通汽油

C．提倡步行、騎自行車等“低碳”出行方式

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】每年因金屬腐蝕造成的經(jīng)濟(jì)損失遠(yuǎn)超所有自然災(zāi)害造成的損失總和。給金屬“穿防 護(hù)服”是一種常見(jiàn)的防腐手段。

Ⅰ.鐵質(zhì)零部件表面發(fā)藍(lán)

工業(yè)上常將鐵質(zhì)零件進(jìn)行發(fā)藍(lán)處理，使其表面形成一層致密的藍(lán)黑色氧化膜。過(guò)程如下：

（1）步驟Ⅰ“砂紙打磨”過(guò)程發(fā)生的是_____（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）。

（2）步驟Ⅱ～Ⅴ都在加熱條件下進(jìn)行，加熱的作用是___；步驟Ⅲ處理時(shí)，用除銹液 （稀硫酸）浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，原因是_____（用化學(xué)方程式表示）。

（3）為檢驗(yàn)步驟Ⅳ處理后的質(zhì)量是否合格，常往成品表面滴上 5%的硫酸銅溶液，若表面未形成致密的氧化膜，一段時(shí)間后將觀察到的現(xiàn)象為______。

Ⅱ.銅質(zhì)數(shù)據(jù)線表面鍍錫

（4）選用銅作導(dǎo)線的主要原因是______，然而銅生銹將增加電阻，縮短使用壽命；錫在空氣中表面會(huì)形成致密的二氧化錫（SnO2），二氧化錫能與鹽酸發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______。

（5）金屬錫和鋁的部分信息。

價(jià)格

熔點(diǎn)

氧化物熔點(diǎn)

錫

133000 元/噸

232℃

1127℃

鋁

12770 元/噸

660℃

2054℃

由表中信息可知，錫的價(jià)格遠(yuǎn)高于鋁，選擇在銅表面鍍錫而非鋁，主要因?yàn)殄a的熔點(diǎn)更低，對(duì)于數(shù)據(jù)線的生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，熔點(diǎn)低的優(yōu)勢(shì)在于_______。

（6）剪取某廢舊數(shù)據(jù)線，準(zhǔn)確稱取一定量樣品放入足量鹽酸中浸泡，觀察到____，溶液仍為無(wú)色。完全反應(yīng)后將剩余固體取出，洗凈、____、稱量。三次實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如下，導(dǎo)線中金屬銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_________（計(jì)算結(jié)果保留到百分號(hào)內(nèi)小數(shù)點(diǎn)后一 位）。

實(shí) 驗(yàn)

1

2

3

樣品質(zhì)量/g

0.5529

0.5659

0.5860

剩余固體質(zhì)量/g

0.5291

0.5419

0.5604

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙兩種固體的溶解度曲線如下圖所示。下列說(shuō)法中，不正確的是

A.20℃時(shí)，甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度相等

B.40℃時(shí)，甲的飽和溶液中溶質(zhì)和溶劑的質(zhì)量比為1:2

C.升高溫度可以將甲、乙的飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液

D.40℃時(shí)，向100g水中加入50g乙，所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為33.3%

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文

某北方地區(qū)用蘿卜葉醬菜制作流程如下：

原料→挑選→切碎→清洗→瀝水→腌漬Ⅰ→腌漬Ⅱ→脫鹽→醬制→調(diào)味→真空包裝→殺菌→冷卻→成品。

蘿卜葉的腌制過(guò)程屬微生物的發(fā)酵過(guò)程，蛋白質(zhì)在微生物蛋白酶和肽酶作用下，會(huì)產(chǎn)生一些氨基酸、肽類等風(fēng)味物質(zhì)。腌制過(guò)程由于微生物的生長(zhǎng)代謝消耗了蘿卜葉的蛋白質(zhì)，從而使蛋白質(zhì)含量下降。醬制、調(diào)味后的樣品中蛋白質(zhì)含量增高，其蛋白含量主要來(lái)源于醬制和調(diào)味過(guò)程加入的醬油及味精。醬油中含有蛋白質(zhì)，味精屬谷氨酸鈉鹽，使成品蘿卜葉醬菜中的蛋白質(zhì)增高。

選取原料、腌漬Ⅰ、腌漬Ⅱ、醬制和成品五個(gè)工序的樣品，進(jìn)行細(xì)菌、霉菌和酵母菌的測(cè)定，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1所示。腌漬Ⅰ階段主要以乳酸菌發(fā)酵為主導(dǎo)，乳酸菌正處于對(duì)數(shù)期，迅速增長(zhǎng)；腌漬Ⅱ階段主要是腌制過(guò)程中的鹽分產(chǎn)生的高滲透壓及發(fā)酵所產(chǎn)生乳酸等物質(zhì)抑制部分微生物的生長(zhǎng)。

醬菜中含有乳酸菌，能夠調(diào)節(jié)腸胃功能，有助于兒童、中老年人消化。另外，醬腌中蛋白質(zhì)、維生素C含量普遍較高，其中含有的乳酸鈣還能促進(jìn)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。一些蔬菜本來(lái)含鈣、鐵的量較高，經(jīng)過(guò)腌制后得到濃縮，鈣、鐵含量更為豐富。因此，適量食用醬菜對(duì)人體健康有益。

但是，醬菜制作過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生較高的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與胃酸反應(yīng)，產(chǎn)生亞硝酸（HNO2）和氯化物。亞硝酸不穩(wěn)定，產(chǎn)生的二氧化氮進(jìn)入血液與血紅蛋白結(jié)合，導(dǎo)致中毒。醬菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化如圖2所示。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。

（1）鈣、鐵含量較高的蔬菜，經(jīng)過(guò)腌制成為醬菜，鈣、鐵含量會(huì)更為豐富，這里的“鈣、鐵”是指_____（填“分子”“原子”“元素”）。

（2）醬制、調(diào)味后的醬菜樣品中蛋白質(zhì)含量增高，主要來(lái)源是_____。

（3）亞硝酸鈉（NaNO2）是常見(jiàn)的亞硝酸鹽，亞硝酸鈉與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

（4）下列說(shuō)法正確的是_____。

A 蘿卜葉的發(fā)酵過(guò)程屬于物理變化

B 醬菜制作過(guò)程中，亞硝酸鹽含量在發(fā)酵后期達(dá)到一個(gè)峰值后又迅速下降

C 醬菜制作過(guò)程中，霉菌和酵母菌的數(shù)量整體呈下降的趨勢(shì)，細(xì)菌數(shù)量整體呈上升趨勢(shì)

D 霉菌和酵母菌在整個(gè)腌制、醬制過(guò)程中波動(dòng)較小

（5）有人說(shuō)兒童不適合吃醬菜，請(qǐng)寫(xiě)一寫(xiě)你的觀點(diǎn)，并說(shuō)明理由：_____

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)代工業(yè)常以氯化鈉、二氧化碳、氨氣（NH3）為原料制備碳酸鈉，主要流程如下：

注：晶漿中主要含有NaHCO3固體、NaCl溶液、NH4Cl溶液；母液是含有NaCl、NH4Cl的溶液。

（1）溶解池中，NaCl溶于水的過(guò)程中需不斷攪拌，其目的是_____。

（2）煅燒爐中發(fā)生反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為_____。

（3）整個(gè)流程中，可以循環(huán)使用的物質(zhì)有_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】硝酸鉀和氯化鈉的溶解度曲線如圖所示。

(1) 30℃時(shí),氯化鈉的溶解度___________(選填“大于”“等于”或“小于”)硝酸鉀的溶解度。

(2) 60℃時(shí),120g硝酸鉀與100g水充分混合可以形成___________ (選填“飽和”或“不飽和”)溶液。

(3)硝酸鉀中混有少量氯化鈉，則提純硝酸鉀可采用的方法是________________。

(4)將A點(diǎn)的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化為B點(diǎn)的該溶質(zhì)的溶液,可以采取的方法是_________________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】水在生產(chǎn)、生活中有廣泛的應(yīng)用。

（1）水是常用的溶劑。農(nóng)業(yè)上用10%~20%的NaCl溶液來(lái)選種�，F(xiàn)要配制16%的NaCl溶液50kg，需要水的質(zhì)量是_____。

（2）加濕器可以增加室內(nèi)的濕度。電加熱式加濕器是通過(guò)電加熱，使水沸騰變?yōu)樗羝�。在此過(guò)程中，發(fā)生變化的是_____（填字母序號(hào)）。

A 水分子種類B 水分子間間隔C 水分子運(yùn)動(dòng)速率

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】右圖所示，某河旁甲、乙、丙、丁四座化工廠排放的工業(yè)廢水中分別含有碳酸鈉、氯化銅、氫氧化鈉、鹽酸中的一種．某同學(xué)對(duì)①、②、③、④處水質(zhì)監(jiān)測(cè)時(shí)記錄了以下現(xiàn)象．根據(jù)現(xiàn)象推斷，甲、乙、丙、丁四座化工廠排放工業(yè)廢水的成分，錯(cuò)誤的是（ ）

①

②

③

④

記錄現(xiàn)象

無(wú)色溶液

藍(lán)色渾濁

渾濁消失

產(chǎn)生氣泡

A．甲：碳酸鈉 B．乙：氯化銅 C．丙：鹽酸 D．�。禾妓徕c

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同步練習(xí)冊(cè)答案