16．家庭中常用石灰水保存鮮蛋，這是一種化學(xué)保鮮法，下列對石灰水能保存鮮蛋的原理敘述正確是（　�。�
A．石灰水具有堿性，殺菌能力較強(qiáng)
B．石灰水能滲入蛋內(nèi)中和酸性物質(zhì)
C．Ca（OH）2能與鮮蛋呼出的CO2反應(yīng)生成CaCO3薄膜
D．石灰水能滲入蛋內(nèi)使雞蛋味道更鮮美

分析 根據(jù)雞蛋產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣和水，碳酸鈣可以將小空隙堵上，防止細(xì)菌的滋生，從而達(dá)到保鮮的目的，同時(shí)氫氧化鈣溶液具有堿性，殺菌能力較強(qiáng)進(jìn)行分析．

解答 解：雞蛋產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣和水，碳酸鈣可以將小空隙堵上，防止細(xì)菌的滋生，從而達(dá)到保鮮的目的，同時(shí)氫氧化鈣溶液具有堿性，殺菌能力較強(qiáng)．
故選：AC．

點(diǎn)評 本題主要考查了運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，難度不大，明白雞蛋變質(zhì)的原因即可解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

6．黃銅（Cu-Zn合金）的外觀和黃金非常相似，成為一些不法分子的作案工具．某科學(xué)興趣小組得到一塊黃銅，欲測的其中的某些成分的含量，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)．取10克該黃銅樣品，加入足量的稀硫酸中，完全反應(yīng)后，容器底部還有部分固體物質(zhì)．通過過濾、洗滌、烘干等過程，稱得沉淀質(zhì)量
為3.5克．
求：（1）樣品中銅的質(zhì)量為3.5g．
（2）該反應(yīng)過程中共生成的氣體的質(zhì)量為多少克？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

7．2011年是國際化學(xué)年（IYC2011），其宗旨是“增進(jìn)公眾對化學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)，鼓勵(lì)青年人熱愛化學(xué)，學(xué)習(xí)和研究化學(xué)”．某�；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)，對課本中一氧化碳還原氧化鐵實(shí)驗(yàn)作了綠色化改進(jìn)后制取單質(zhì)鐵（K1，K2是活塞），如圖所示．

（1）關(guān)閉K1、開啟K2，可以驗(yàn)證CO還原Fe2O3的產(chǎn)物．
①這是關(guān)于氣體的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前必須對裝置進(jìn)行氣密性檢驗(yàn)；
②CO還原Fe2O3的化學(xué)方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
③在e處點(diǎn)燃?xì)怏w的目的是點(diǎn)燃多余的一氧化碳，避免污染空氣．
（2）關(guān)閉K2，開啟K1，可以將d口出來的氣體再從a通入裝置而循環(huán)使用．
①c瓶中應(yīng)D（填序號）：A、澄清石灰水B、水C、石蕊溶液    D、濃硫酸
②反應(yīng)完后（假設(shè)b瓶中NaOH全部轉(zhuǎn)化為純堿），要從b瓶中溶液得到純堿固體，必要的實(shí)驗(yàn)操作為蒸發(fā)結(jié)晶．
③該實(shí)驗(yàn)這樣改進(jìn)的主要優(yōu)點(diǎn)是減少碳的排放，提高原料利用率．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．利用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)1：探究二氧化碳與氫氧化鈉的反應(yīng)
Ⅰ．檢查裝置的氣密性良好．
Ⅱ．在A處放置適量干冰，B處裝入適量的濃NaOH溶液，量筒中加入足量的稀鹽酸．實(shí)驗(yàn)過程中，觀察到乙中有氣泡冒出，原因是干冰升華，產(chǎn)生大量氣體．一段時(shí)間后，觀察到的現(xiàn)象是：①乙中溶液倒吸入B中；②有氣泡產(chǎn)生，說明二氧化鈉確實(shí)與氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)．
實(shí)驗(yàn)2：測定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)．
Ⅰ．測定甲裝置的體積，操作是將甲中充滿水，再用量筒測量水的體積即為甲的容積．
Ⅱ．在A處放置紅磷，乙中裝入足量水，并讀出量筒的示數(shù)．
Ⅲ．用酒精燈給A處紅磷加熱，紅磷燃燒，反應(yīng)的方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5．
Ⅳ．裝置冷卻后，再次讀出量筒的示數(shù)．
Ⅴ．計(jì)算．測得的空氣中氧氣的體積含量＞$\frac{1}{5}$（填“＞”、“＜”或“=”）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

11．精鹽（NaCl）和純堿（Na2CO3）是兩種常見之物．
（1）用化學(xué)方法區(qū)別這兩種固體，可以選擇下列哪一種物質(zhì)？答：B
A．白酒     B．米醋     C．純凈水     D．醬油
方案一：固體混合物 $\stackrel{過量稀鹽酸}{→}$溶液$\stackrel{蒸發(fā)}{→}$固體
方案二：固體混合物$\stackrel{過量稀硫酸}{→}$溶液$\stackrel{蒸發(fā)}{→}$固體
（2）王軍同學(xué)不慎在精鹽中混入了少量純堿，他想重新得到精鹽，設(shè)計(jì)了以下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案：
你認(rèn)為合理的實(shí)驗(yàn)方案是方案一，反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑
說明另一方案不合理的理由：帶入新的雜質(zhì)硫酸鈉．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列變化屬于水的化學(xué)變化的是 （　�。�
A．加熱鍋中的水，時(shí)間長了鍋蓋上也有水
B．水電解可以得到氫氣和氧氣
C．食鹽中加入一定量的水，水把食鹽溶解了
D．土壤浸出液過濾后變澄清了

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象獲得證據(jù)，從而歸納出相關(guān)結(jié)論是科學(xué)上常用的研究方法，下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和對應(yīng)的結(jié)論正確的是（　�。�
A．
試管①紅色粉末變成黑色，試管②的澄清石灰水變渾濁，說明碳具有還原性
B．
鐵絲表面覆蓋紅色物質(zhì)，溶液由藍(lán)色逐漸變成無色，說明鐵的金屬活動(dòng)性強(qiáng)于銅
C．
燒杯中的紅色溶液逐漸變淺最后變成無色，說明鹽酸與氫氧化鈉能發(fā)生反應(yīng)
D．
鐵絲在氧氣中劇烈燃燒、火星四射，生成的黑色物質(zhì)是氧化鐵

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

5．化學(xué)興趣小組的同學(xué)在探究堿的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，完成了如圖1所示的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)后，小明同學(xué)將廢液倒入同一廢液缸中，發(fā)現(xiàn)混合廢液渾濁并顯紅色．請你完成下列問題：

（1）A實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的現(xiàn)象為溶液由紅色變成無色．
（2）B實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是Na2CO3+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO3↓．
（3）廢液中，能使酚酞溶液變紅的物質(zhì)可能是哪些呢？同學(xué)們對可能含有的物質(zhì)進(jìn)行確定，取一定量的廢液過濾，向?yàn)V液中逐滴加入稀鹽酸，根據(jù)反應(yīng)現(xiàn)象得到如圖2所示的圖象．分析圖象數(shù)據(jù)得出，廢液中使酚酞變紅的物質(zhì)一定是碳酸鈉和氫氧化鈉，一定不是氫氧化鈣．寫出加入稀鹽酸沒有氣體生成的反應(yīng)方程式HCl+NaOH═NaCl+H2O．
（4）為了使以上廢液實(shí)現(xiàn)安全排放，你的做法是滴加適量的稀鹽酸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．某工廠的原料Fe2O3（粉末狀）中混入了銅粉，現(xiàn)要測定混合物中銅粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可用多種方法．請按測定步驟依次選擇下列所示的實(shí)驗(yàn)步驟（填編號字母），要求列舉3種方法，并寫出其中一種方法所對應(yīng)的銅粉質(zhì)量分?jǐn)?shù)表達(dá)式（用含有字母的代數(shù)式）．
可選擇的實(shí)驗(yàn)操作步驟有（可重復(fù)選用）：
A．用天平稱取混合物m1（g）；    B．在空氣中充分加熱m1（g）混合物；
C．將m1（g）混合物加到足量的氯化鋅溶液中；  D．將m1（g）混合物加到足量的硝酸銀溶液中；    E．小心過濾；   F．在高溫加熱m1（g）混合物的條件下通入充足的CO； G．根據(jù)混合物反應(yīng)前后的質(zhì)量變化進(jìn)行計(jì)算；  H．用天平稱量冷卻后的混合物質(zhì)量m2（g）； I．用天平稱量洗滌、干燥后的濾出物質(zhì)量m3（g）
（1）方法一：銅在加熱的條件下生成氧化銅，依據(jù)固體增加的質(zhì)量，結(jié)合方程式計(jì)算出銅的質(zhì)量，得到銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，實(shí)驗(yàn)步驟為：A、B、H、G
（2）方法二：銅和硝酸銀反應(yīng)生成硝酸銅和銀，依據(jù)置換出的銀的質(zhì)量，結(jié)合方程式計(jì)算出銅的質(zhì)量，得到銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，實(shí)驗(yàn)步驟為：A、D、E、I、G
（3）方法三：氧化鐵和一氧化碳反應(yīng)生成鐵和二氧化碳，依據(jù)固體減少的質(zhì)量，結(jié)合方程式計(jì)算出氧化鐵的質(zhì)量，然后得到銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，實(shí)驗(yàn)步驟為：A、F、H、G，
（4）方法三所對應(yīng)的銅粉質(zhì)量分?jǐn)?shù)表達(dá)式$\frac{10{m}_{2}-7{m}_{1}}{3{m}_{1}}$×100%．（任意選取一個(gè)，但必須與所填寫的方法相對應(yīng)）：

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同步練習(xí)冊答案