【題目】化學(xué)就在我們的身邊，化學(xué)與生活密切相關(guān)。

（1）采用生物發(fā)酵制得，可做醫(yī)療上的消毒劑和燃料的是_____（寫化學(xué)式）。

（2）皮蛋是大家喜歡的食品，但皮蛋往往帶點(diǎn)苦澀的味道，這是因?yàn)樗谥谱鬟^程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)），因而吃皮蛋時，要加點(diǎn)_____（選填“米酒”“食鹽”或“食醋”）以減少苦澀味，這是應(yīng)用了_____原理。

（3）若要測定清水江江水的酸堿度，最適宜的是_____（填序號）

A 紫色石蕊溶液 B pH試紙 C 無色酚酞溶液

（4）當(dāng)森林或草場發(fā)生火災(zāi)時，救火的措施之一是鏟除火場周圍一定寬度的樹木和雜草，形成一道“防火墻”，其原理是_____。

【答案】C2H5OH 食醋 中和反應(yīng) B 移走可燃物

【解析】

（1）采用生物發(fā)酵制得，可做醫(yī)療上的消毒劑和燃料的是酒精，可以表示為C2H5OH。

故填：C2H5OH。

（2）因?yàn)槠さ霸谥谱鬟^程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)），故吃皮蛋時，要加點(diǎn)食醋以減少苦澀味，這是應(yīng)用了中和反應(yīng)原理，即酸能和堿反應(yīng)生成鹽和水。

故填：食醋；中和反應(yīng)。

（3）若要測定清水江江水的酸堿度，最適宜的是pH試紙，這是因?yàn)?/span>pH試紙能夠測定出溶液的pH，即酸堿度的大小，而石蕊試液和酚酞試液只能夠測定溶液的酸堿性，不能測定溶液酸堿性強(qiáng)弱的程度。

故填：B。

（4）當(dāng)森林或草場發(fā)生火災(zāi)時，救火的措施之一是鏟除火場周圍一定寬度的樹木和雜草，形成一道“防火墻”，其原理是移走可燃物。故填：移走可燃物。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】（1）現(xiàn)有反應(yīng)H2SO4（濃）+2KMnO4 =K2SO4+X+H2O，則物質(zhì)X中錳元素化合價為______。

（2）將鋅和鐵的混合粉末加入到一定量的硝酸銀溶液中，充分反應(yīng)后，過濾，得到濾渣和淺綠色濾液，則濾液中一定含有的溶質(zhì)為_______。

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【題目】食醋是廚房中常用的調(diào)味品，它的主要成分是乙酸（CH3COOH）。下列有關(guān)乙酸的說法中，正確的是（　�。�

A. 乙酸中共含有8個原子

B. 乙酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

C. 乙酸是一種有機(jī)物

D. 乙酸中碳、氫，氧三種元素的質(zhì)量比為1：2：1

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【題目】物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。請從氫氣、氧氣、碳酸氫鈉、硫酸、氫氧化鐵、氧化鈣、二氧化硫中選擇合適的物質(zhì)，將其化學(xué)式填寫在下列橫線上

①能供給呼吸的氣體______。

②常作食品干燥劑的物質(zhì)______。

③一種難溶性的堿______。

④一種可導(dǎo)致酸雨的氧化物______。

⑤常用作食品發(fā)酵粉的鹽______。

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【題目】“每逢佳節(jié)倍思親”中國的傳統(tǒng)節(jié)日很多。請用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題：

（1）除夕﹣除夕夜做團(tuán)圓飯要用到水，生活中常用_____ 區(qū)分硬水和軟水。

（2）春節(jié)一貼春聯(lián)，放鞭炮，春聯(lián)用墨書寫的原因是：_____放煙花時，鎂粉燃燒的主要產(chǎn)物是_____（填化學(xué)式）。

（3）端午節(jié)﹣吃粽子，插艾草，能聞到粽香艾草味是因?yàn)?/span>_____。

（4）中秋節(jié)﹣﹣吃月餅，賞圓月，月餅主要由面粉制成，面粉富含的營養(yǎng)素是_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某化學(xué)小組同學(xué)將少量金屬鈉（Na）固體放到盛水的試管中，看到有大量氣泡產(chǎn)生。

（提出問題）過氧化鈉與水反應(yīng)生成了什么物質(zhì)？

（作出猜想）

甲同學(xué)：生成氫氧化鈉

乙同學(xué)：生成碳酸氫鈉

丙同學(xué)：生成氫氣

丁同學(xué)：生成氧氣

實(shí)驗(yàn)方法

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

用試管收集生成的氣體，堵住試管口，移近酒精燈火焰，點(diǎn)燃

聽到爆鳴聲

（2）_____同學(xué)猜想成立

（3）_____

溶液變紅

甲同學(xué)猜想成立

（1）大家一致認(rèn)為乙同學(xué)的推測不正確，理由是_____

（實(shí)驗(yàn)探究）

（得出結(jié)論）

（4）鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____；

（反思拓展）

（5）請你預(yù)測將少量金屬鈉加入硫酸銅溶液中的反應(yīng)現(xiàn)象為_____。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】鈦是廣泛應(yīng)用于航空、航海等領(lǐng)域的一種重要金屬．在一定條件下，鈦由四氯化鈦（TiCl4）和金屬鎂反應(yīng)而制得：TiCl4+2Mg=Ti+2MgCl2．下列關(guān)于該反應(yīng)的說法錯誤的是（　�。�

A. 該反應(yīng)是制取金屬鈦的一種途徑

B. 反應(yīng)前后鎂元素的化合價發(fā)生了改變

C. 氯原子數(shù)在反應(yīng)前后發(fā)生了改變

D. 反應(yīng)前后分子種類發(fā)生改變

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【題目】含磷洗滌劑中含Na5P3O10，大量使用會造成水體污染，下列關(guān)于Na5P3O10 的說法正確的是( )

A. 含有5個氧分子

B. 鈉、氧元素的質(zhì)量比為1：2

C. 含有兩種金屬元素

D. 磷元素的化合價為+5

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【題目】向某CuSO4溶液中加入一定量的鋁粉和鐵粉的混合物，充分反應(yīng)后過濾，向?yàn)V渣中加稀鹽酸有氣泡冒出，則濾渣中一定含有的物質(zhì)是______（寫名稱），則濾液中一定含有的溶質(zhì)是______（寫化學(xué)式）。

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