11．下列說法正確的是（　　）
A．生活中常使用的塑料、纖維、合金、玻璃都是有機(jī)合成材料
B．合理使用添加劑，可以改善食品的品質(zhì)、外觀和營養(yǎng)價值
C．將“地溝油”和“潲水油”回收利用炒菜，以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的
D．缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，因此我們需要大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅

分析 A、根據(jù)材料的類別解答；
B、根據(jù)食品安全解答；
C、根據(jù)地溝油的危害解答；
D、根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的知識解答．

解答 解：A、合金屬于金屬材料，玻璃屬于無機(jī)非金屬材料，錯誤；
B、合理使用添加劑，可以改善食品的品質(zhì)、外觀和營養(yǎng)價值，正確；
C、將“地溝油”和“潲水油”不能回收利用炒菜，錯誤；
D、缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，但是不能大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅，錯誤；
故選B．

點評 本題考查的是化學(xué)與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．某化合物是由氫、氧及另一種元素組成，下列對該化合物判斷正確的是（　　）
A．可能是氧化物B．可能是鹽C．一定是堿D．不可能是酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．如圖是配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaCl溶液的實驗操作示意圖：

（1）用圖中序號表示配制溶液的正確操作順序②⑤①④③．
（2）圖②中用來取用NaCl的儀器是藥匙．
（3）圖③中玻璃棒的作用是攪拌，加速溶解．
（4）稱量NaCl時，天平平衡后的狀態(tài)如圖⑤所示，游碼于標(biāo)尺位置見圖，則稱取的NaCl質(zhì)量為18.2gg．
（5）NaCl稱量完畢放回砝碼時，發(fā)現(xiàn)10g的砝碼有缺損，若其他操作步驟正確，則所配制溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于（填“大于”“小于”或“等于”）10%．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．水是人類及一切生物生存所必需的，為了人類和社會經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，我們應(yīng)該了解一些有關(guān)水的知識，請你回答：
（1）請列舉水在實驗室中的一種用途：洗滌儀器；
（2）除去水中難溶性固體雜質(zhì)的操作是過濾．
（3）生活中既能降低水的硬度又能殺菌的方法是煮沸．
（4）近幾年政府加大了對污水整治的力度，請你提出防止水污染的合理化建議生活不使用含磷的洗衣粉（任寫一條）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)某的包裝袋內(nèi)有一個小紙袋，上面寫著“食品保鮮劑”，他很好奇，想和同學(xué)們對“食品保鮮劑”的成分進(jìn)行探究．
【發(fā)現(xiàn)問題】“食品保鮮劑”的成分是什么？
【查閱資料】a．食品保鮮劑是利用其中的有效成分吸收空氣中的氧氣和水蒸氣，防止食品變質(zhì)．
b．初中階段學(xué)習(xí)過的能吸收氧氣或水蒸氣的物質(zhì)有：
①氫氧化鈉  ②生石灰  ③鐵粉  ④濃硫酸
【初步探究】同學(xué)們經(jīng)過討論，一致認(rèn)為不可能是濃硫酸和氫氧化鈉，理由是氫氧化鈉和濃硫酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性且濃硫酸是液體．
同學(xué)們打開小紙袋，發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)固體為白色，則該保鮮劑的有效成分一定不是鐵粉．
【繼續(xù)探究】同學(xué)們對袋內(nèi)白色固體的成分繼續(xù)探究：
實驗操作實驗現(xiàn)象結(jié)論與解釋
1．取樣品放入盛有水的試管中，用溫度計測量水溫先后的情況溫度升高白色固體中含有
氧化鈣 
2．取樣品放入研缽，與硝酸銨一起研磨 
有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生 		白色固體中含有氫氧化鈣
3．取樣滴加稀鹽酸有氣體產(chǎn)生白色固體中含有碳酸鈣，產(chǎn)生該氣體的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
【拓展應(yīng)用】食品保鮮劑除了能夠吸收氧氣或水蒸氣外，還應(yīng)具備一些要求，如：無毒（寫一點）等．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．用化學(xué)用語填空：
（1）3個碳酸根離子3CO32-；（2）最簡單的有機(jī)物CH4；
（3）實驗室常用的液體燃料C2H5OH；  （4）蒸饅頭用的發(fā)酵粉中含有的鹽NaHCO3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列每組食品中均富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．肥肉、花生B．魚肉、雞蛋C．香蕉、黃瓜D．饅頭、大米飯

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．請用下列物質(zhì)的序號填空：
①生石灰 ②熟石灰 ③燒堿（氫氧化鈉）④二氧化碳  ⑤磷酸二氫銨[NH4H2PO4]⑥碳酸氫銨[NH4HCO3]
⑦一氧化碳
（1）常見的建筑材料，也可用于改良酸性土壤的是②；
（2）⑦是造成煤氣中毒的氣體，可作燃料、用于冶金；
（3）④是汽水的原料之一，其固體可用于人工降雨；
（4）⑤是復(fù)合肥料，不能和堿性肥料混合施用．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．醫(yī)用熱敷袋使用時要輕揉，袋內(nèi)的反應(yīng)可看作是鐵粉在空氣中發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氫氧化亞鐵，最終轉(zhuǎn)化為氫氧化鐵，上述含鐵物質(zhì)中鐵元素沒有出現(xiàn)的化合價是（　　）
A．0B．+2C．+3D．+6

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