Question

12．化學與生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關，請用化學知識回答一下問題：
（1）生活中常接觸到“高鈣牛奶”，其中的“鈣”應理解為元素（填“元素”或“單質”）．
（2）幼兒和青少年缺鈣會患B（填字母序號）
A、貧血            B、佝僂病            C、夜盲癥
（3）蔬菜水果應適當多吃，它們是人體獲得C（填字母序號）的主要來源．
A、蛋白質          B、油脂           C、維生素
（4）下列汽車部件所用的主要材料屬于合金的是B（填字母序號）．
A、橡膠輪胎        B、鋼板車門           C、玻璃風擋
（5）硬水給生活和生產(chǎn)帶來很多麻煩，生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，常用煮沸來降低水的硬度．

Answer 1

分析 （1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“鈣、碘”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數(shù)）來描述；
（2）根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥進行分析解答．
（3）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進行分析解答；
（4）材料分為金屬材料、硅酸鹽材料、有機高分子材料（即合成有機高分子材料、天然有機高分子材料）等；
（5）根據(jù)軟硬水的鑒別方法和硬水軟化的方法分析；

解答 解：（1）高鈣牛奶”中的“鈣”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．
（2）鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂�。�
（3）蔬菜、水果中富含維生素；
（4）汽車部件所用的主要材料屬于合金的是金屬材料；
（5）日常生活中區(qū)分硬水與軟水，常用肥皂水，取樣，分別加入肥皂水，振蕩，泡沫少浮渣多的是硬水，泡沫多的是軟水．生活中常用煮沸方法來降低水的硬度；
故答案為：（1）元素；（2）B； （3）C； （4）B； （5）肥皂水；煮沸；

點評 本題難度不大，了解各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、材料分類、軟硬水的鑒別及硬水軟化的方法等是解答本題的關鍵．