【題目】小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)某食品的包裝袋內(nèi)有一個(gè)小紙袋,上面寫著食品保鮮劑,他很好奇,想和同學(xué)們對(duì)食品保鮮劑的成分進(jìn)行探究。

[發(fā)現(xiàn)問題]“食品保鮮劑的成分是什么?

[查閱資料] a.食品保鮮劑是利用其中的有效成分吸收空氣中的氧氣或水蒸氣,防止食品變質(zhì)。

b.初中階段學(xué)習(xí)過的能吸收氧氣或水蒸氣的物質(zhì)有:①氫氧化鈉②生石灰③鐵粉濃硫酸

[初步探究]同學(xué)們經(jīng)過討論,一致認(rèn)為不可能是濃硫酸和氫氧化鈉,理由是________________________;

同學(xué)們打開小紙袋,發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)固體為白色,則該保鮮劑的有效成分一定不是________________________。

[繼續(xù)探究]同學(xué)們對(duì)袋內(nèi)白色固體的成分繼續(xù)探究:

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論與解釋

(1)取樣品放入盛有水的試管中,用溫度計(jì)測量水溫先后的情況。

溫度升高

白色固體中含有____________。

(2)取樣品放入研缽,與硝酸銨一起研磨。

__________________

白色固體中含有氫氧化鈣。

(3)取樣滴加稀鹽酸。

有氣體產(chǎn)生

白色固體中含有_________,產(chǎn) 生該氣體的化學(xué)方程式為__________。

[拓展應(yīng)用]食品保鮮劑除了能夠吸收氧氣或水蒸氣外,還應(yīng)具備一些要求, :____________(寫一點(diǎn))等。

【答案】氫氧化鈉和濃硫酸具有腐蝕性,且濃硫酸為液體 氧化鈣 有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生 碳酸鈣 無毒

【解析】

初步探究:氫氧化鈉和濃硫酸具有腐蝕性,且濃硫酸為液體,對(duì)人體有害,不能用作食品保鮮劑,故填:氫氧化鈉和濃硫酸具有腐蝕性,且濃硫酸為液體;

袋內(nèi)固體為白色,鐵為黑色,故該保鮮劑的有效成分一定不是鐵;

繼續(xù)探究:(1)取樣品放入盛有水的試管中,用溫度計(jì)測量水溫先后的情況,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為:水溫升高,氧化鈣能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣,反應(yīng)放出大量的熱,故白色固體中含有氧化鈣;

2)實(shí)驗(yàn)結(jié)論為固體中含有氫氧化鈣,硝酸銨屬于銨態(tài)氮肥,能與氫氧化鈣反應(yīng)生成氨氣,氨氣具有刺激性氣味,故實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為:有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生;

3)取樣滴加稀鹽酸,有氣體產(chǎn)生,氧化鈣能與空氣中的水蒸氣反應(yīng)生成氫氧化鈣,氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣,碳酸鈣能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、二氧化碳和水,有氣泡產(chǎn)生,說明白色固體中含有碳酸鈣,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為:;

拓展應(yīng)用:氫氧化鈉、濃硫酸能吸收水蒸氣、二氧化碳,但是由于腐蝕性較強(qiáng),有毒,不能用作食品保鮮劑,由此可以得出,食品保鮮劑除了能夠吸收氧氣或水蒸氣外,還應(yīng)具備一些要求,如無毒。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】AB、C、D、E是初中化學(xué)中常見的五種物質(zhì)。在通常情況下,A為黑色粉末狀固體,B、C均為無色無味的氣體,D為不溶于水的白色固體,在實(shí)驗(yàn)室常用含D的物質(zhì)與稀鹽酸反應(yīng)制取C,單質(zhì)E是組成空氣的主要成分之一、它們之間的關(guān)系如圖所示(圖中反應(yīng)條件及反應(yīng)④和⑤中某些反應(yīng)物、生成物已略去)。

請(qǐng)回答下列問題:

1E的相對(duì)分子質(zhì)量為_____。

2)反應(yīng)②的化學(xué)方程式為_____,該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的_____反應(yīng)。

3D除了用來制取氣體C之外的另一用途是_____。

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【題目】化學(xué)小組探究蠟燭在盛有一定體積空氣的密閉容器內(nèi)燃燒時(shí)O2和CO含量的變化,測定結(jié)果如圖所示,下列推理正確的是

A. 蠟燭由碳、氫元素組成

B. 蠟燭發(fā)生了不充分燃燒

C. 曲線①表示CO含量的變化

D. 蠟燭熄滅時(shí),容器內(nèi)氧氣耗盡

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【題目】用裝置測定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù),實(shí)驗(yàn)時(shí)在粗銅絲末端的燃燒匙中放足量白磷,按圖連好儀器,點(diǎn)燃酒精燈加熱銅絲一端,一段時(shí)間后,白磷燃燒。

1)不直接加熱卻能點(diǎn)燃白磷,利用的是銅的_________性。

2)能說明空氣中氧氣含量的現(xiàn)象是______________________。

3)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中集氣瓶中液面的變化為______________

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下圖中的①、②分別是鎂元素、氯元素在元素周期表中的信息,A、 BC是三種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖。試回答下列問題:

(1)鎂元素的原子序數(shù)是____________,氯元素的相對(duì)原子質(zhì)量是___________________

(2)A、BC中化學(xué)性質(zhì)相似的粒子是_____(填序號(hào))。

(3)鎂元素和氯元素形成的化合物的化學(xué)式是________________

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【題目】如圖所示實(shí)驗(yàn)中得出的結(jié)果不正確的是

A.甲實(shí)驗(yàn):劃出刻痕,說明合金的硬度大于純金屬

B.乙實(shí)驗(yàn):冷卻后析出晶體,說明硝酸鉀的溶解度隨溫度降低而減小

C.丙實(shí)驗(yàn):反應(yīng)后天平指針偏右,說明該反應(yīng)不符合質(zhì)量守恒定律

D.丁實(shí)驗(yàn)溶液由紅色變?yōu)樽仙,說明碳酸不穩(wěn)定,受熱易分解

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【題目】小紅在實(shí)驗(yàn)室配制50g10%的氯化鈉溶液。下圖是她配制溶液的實(shí)驗(yàn)操作示意圖。

1)操作③中儀器的名稱是____;操作②中用玻璃棒攪拌的作用是____。

2)量取所需要的水應(yīng)選擇______mL(選填10、50100)的儀器。

3)指出圖中的錯(cuò)誤操作:__________,該錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致所配溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)將________10% (選填“>”、“=”或“<)。

4)用上述圖示的序號(hào)表示配制溶液的操作順序:___________

5)將50 g 10%的氯化鈉溶液變成15%的氯化鈉溶液的方法是_____________。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】如圖是甲、乙兩種固體的溶解曲線圖,下列說法正確的是

A.乙的溶解度隨溫度升高而增大

B.升高溫度可使甲的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?/span>

C.20℃時(shí),甲的飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 20%

D. 40℃時(shí)甲、乙各自的飽和溶液降溫到 20℃,所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù):甲>

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列圖象能正確反映其對(duì)應(yīng)關(guān)系的是(

A.等質(zhì)量的鋅粉和鐵粉分別與等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的足量稀鹽酸反應(yīng)

B. 等質(zhì)量,不同顆粒大小的碳酸鈣分別與等質(zhì)量分?jǐn)?shù)的足量稀鹽酸反應(yīng)

C. 常溫下,燒杯中的 KNO3的飽和溶液中,恒溫蒸發(fā)一定質(zhì)量的水

D. CO 還原一定質(zhì)量的氧化鐵,固體質(zhì)量隨反應(yīng)時(shí)間的變化關(guān)系

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