20．常用的食品保鮮方法是做成真空包裝或填充氮?dú)庾霰Ｗo(hù)氣，這兩種方法保鮮的原理是隔絕氧氣．

分析 根據(jù)食品腐敗的原理解答，食物變質(zhì)就是發(fā)生了緩慢氧化．

解答 解：食品腐敗的原因是發(fā)生氧化反應(yīng)，因此真空包裝或填充保護(hù)氣的目的是使食品隔絕氧氣；故填：隔絕氧氣．

點(diǎn)評(píng) 本題是一道較為典型的有關(guān)食品干燥劑、保鮮劑以及真空包裝或填充保護(hù)氣的探究性的熱點(diǎn)試題，事實(shí)上本題考查的仍然是知識(shí)的應(yīng)用能力、相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)、語(yǔ)言表達(dá)能力等．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

10．請(qǐng)根據(jù)所提供的試劑和儀器，按要求填空：

（1）寫出圖中標(biāo)有①、②儀器的名稱：①錐形瓶，②長(zhǎng)頸漏斗．
（2）裝置A有兩處錯(cuò)誤，請(qǐng)指出錯(cuò)誤：試管口向上傾斜；試管口處沒有塞棉花．
（3）實(shí)驗(yàn)室若利用裝置B和C組合或者B和D組合作為制取氧氣的發(fā)生裝置時(shí)，其化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，檢驗(yàn)該氣體收集滿的方法是將帶火星的木條靠近集氣瓶口，木條復(fù)燃，證明氧氣已收集滿．BC組合比BD組合更好，理由是BC組合能夠控制反應(yīng)速率．實(shí)驗(yàn)室用這兩組裝置還可以制取一種能夠產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體，化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，要收集較干燥的該氣體，應(yīng)選擇E裝置（填裝置編號(hào)）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

11．據(jù)俄羅斯媒體報(bào)道，美國(guó)洛斯-阿拉莫斯國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的研究人員日前用普通的水制造出了一種新型的固體物質(zhì)． 科學(xué)家們介紹說(shuō)，這種新型固體物質(zhì)的某些性質(zhì)和水不同，但分子結(jié)構(gòu)和水分子相同．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．該固體物質(zhì)和水是同種物質(zhì)
B．普通的水制成該固體物質(zhì)后，分子停止運(yùn)動(dòng)
C．由普通水制取該固體物質(zhì)屬于化學(xué)變化
D．該固體物質(zhì)屬于氧化物

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列化學(xué)用語(yǔ)既能表示一種元素，又能表示一個(gè)原子，還能表示一種物質(zhì)的是（　　）
A．OB．COC．CuD．N2

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

15．實(shí)驗(yàn)室常用過(guò)氧化氫溶液與二氧化錳混合制取氧氣．現(xiàn)將2.5g二氧化錳放入盛有100g過(guò)氧化氫溶液的錐形瓶中，反應(yīng)完全結(jié)束后，共收集到1.6g氣體．請(qǐng)完成下列問題：
（1）過(guò)氧化氫中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為1：16
（2）反應(yīng)結(jié)束后，過(guò)濾，洗滌并烘干濾渣，稱得濾渣的質(zhì)量為2.5g．
（3）計(jì)算原過(guò)氧化氫溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

5．近年來(lái)有人提出了利用海水（含氯化鈉）處理含二氧化硫的廢氣，該方法的流程如圖所示：

（1）NaHSO3中含有四種元素．
（2）步驟①中，反應(yīng)前后化合價(jià)發(fā)生改變的元素是氫元素和氯元素．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于水的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（　�。�
A．天然水可用沉淀、過(guò)濾、吸附等方法凈化
B．經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠處理的水是純水
C．我國(guó)人均淡水資源十分短缺
D．水通過(guò)三態(tài)變化實(shí)現(xiàn)其在自然界中的循環(huán)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)酸的性質(zhì)說(shuō)法正確的是（　�。�
A．打開盛有濃鹽酸和濃硫酸的試劑瓶瓶塞，在瓶口都有白霧
B．稀鹽酸和稀硫酸都可用于除鐵銹
C．濃鹽酸、濃硫酸都可用來(lái)干燥氧氣
D．濃鹽酸、濃硫酸都能使紙張?zhí)炕?/td>

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．對(duì)化學(xué)方程式4P+5O2 $\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5所表示的意義，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．4個(gè)磷跟5個(gè)氧氣反應(yīng)，生成兩個(gè)五氧化二磷
B．磷加氧氣等于五氧化二磷
C．磷元素與氧元素結(jié)合生成兩個(gè)五氧化二磷
D．每4個(gè)磷原子可與5個(gè)氧分子反應(yīng)生成兩個(gè)五氧化二磷分子

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案