苯甲酸是一種食品防腐劑,它是一種片狀晶體,在水中的溶解度如下表:
溫度/g255095
溶解度/℃0.170.956.8
某同學(xué)為了提純某苯甲酸樣品(其中含泥沙等難溶于水的雜質(zhì)),進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):
(1)室溫時(shí),取樣品約1g放入燒杯,加入50mL蒸餾水充分?jǐn)嚢瑁l(fā)現(xiàn)樣品幾乎沒溶解,原因是
室溫時(shí),苯甲酸的溶解度較小
室溫時(shí),苯甲酸的溶解度較小

(2)將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱,待樣品充分溶解后,再加入少量蒸餾水,然后趁熱過濾.趁熱過濾的目的是
減少過濾時(shí)苯甲酸的損失
減少過濾時(shí)苯甲酸的損失

(3)將所得濾液
緩慢冷卻至室溫
緩慢冷卻至室溫
,使苯甲酸以晶體形式析出,然后過濾得到較純凈的苯甲酸晶體.
分析:(1)利用表格提供的不同溫度下的溶解度解釋此題.
(2)溫度低時(shí)苯甲酸溶解度很低,易析出過濾會(huì)使其損失.
(3)為使其形成顆粒較大的晶體,應(yīng)緩慢降溫.
解答:解:(1)苯甲酸的溶解度隨溫度升高而增大,25℃時(shí)其溶解度只有0.17g,室溫時(shí)會(huì)更小,故不會(huì)有溶解現(xiàn)象發(fā)生,故答案為:室溫時(shí),苯甲酸的溶解度較。
(2)溫度低時(shí)苯甲酸溶解度很低,易析出過濾會(huì)使其與泥沙混合濾出導(dǎo)致其損失,故答案為:減少過濾時(shí)苯甲酸的損失.
(3)緩慢降溫使其析出會(huì)得到顆粒較大的晶體,便于得到苯甲酸晶體,故答案為:緩慢冷卻至室溫
點(diǎn)評(píng):此題是利用物質(zhì)的溶解度對(duì)混合物進(jìn)行分離,利用表格數(shù)據(jù)結(jié)合相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作解決此題.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2013?雨花臺(tái)區(qū)一模)苯甲酸(C6H5COOH)是一種酸,可用于食品防腐.下列說法正確的是( 。

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(2011?揚(yáng)州)苯甲酸(C6H5COOH)是一種酸,可用于食品防腐,下列說法正確的是( 。

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(2010?濟(jì)南)食品添加劑的使用,改善了食品的品質(zhì)和特色.苯甲酸(C7H6O2)是一種’應(yīng)用廣泛的食品添加劑,其具有防腐的作用.試回答下列問題:
(1)苯甲酸屬于
有機(jī)物
有機(jī)物
(填“有機(jī)物”“無機(jī)物”之一).
(2)苯甲酸的每一個(gè)分子中共含
15
15
個(gè)原子.
(3)苯甲酸中,碳、氫兩元素的質(zhì)量比為
14:1
14:1
(填最簡整數(shù)比)
(4)下列做法中,符合食品添加劑理念的是
(填序號(hào)).
①羊肉湯中加入化工原料過氧化苯甲酰作增白劑
②在辣椒醬中加化工顏料蘇丹紅作增色劑
③焙制糕點(diǎn)用小蘇打作發(fā)酵粉.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

食品添加劑的使用,改善了食品的品質(zhì)和特色.苯甲酸(C7H6O2)是一種應(yīng)用廣泛的食品添加劑,其具有防腐的作用.試回答下列問題:
(1)苯甲酸屬于
化合物
化合物
(填混合物、單質(zhì)、化合物之一);
(2)苯甲酸的每一個(gè)分子中共含
15
15
個(gè)原子;
(3)苯甲酸中,碳、氫兩元素的質(zhì)量比為
14:1
14:1
(填最簡整數(shù)比);
(4)苯甲酸中,碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
68.8%
68.8%
;
(5)計(jì)算54g的苯甲酸中共含氫元素多少g?

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科目:初中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年江蘇省揚(yáng)州市儀征三中(學(xué)區(qū)分校)九年級(jí)(下)第八周周末作業(yè)化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

苯甲酸(C6H5COOH)是一種酸,可用于食品防腐,下列說法正確的是( )
A.苯甲酸屬于無機(jī)物
B.苯甲酸能濕潤的紅色石蕊試紙變藍(lán)
C.苯甲酸能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成鹽和水
D.在食品中大量添加苯甲酸以延長保質(zhì)期

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