Question

4．莧菜是人們春季常食用的蔬菜，其中含有一種天然色素--莧菜紅．工業(yè)上常以紅莧菜可食部分為原料獲得其紫紅色干燥粉末狀成品．其中主要的作色成分為莧菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）．下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A． 莧菜苷和甜菜苷都是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的
• B． 每個(gè)莧菜苷分子比每個(gè)甜菜苷分子多6個(gè)碳原子和6個(gè)氧原子
• C． 莧菜苷和甜菜苷中都含有一個(gè)氮分子
• D． 莧菜苷中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比甜菜苷中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低

Answer 1

分析 A．根據(jù)化學(xué)式的宏觀意義來(lái)分析；
B．根據(jù)化學(xué)式的微觀意義來(lái)分析；
C．根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來(lái)分析；
D．根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的比較方法來(lái)分析．

解答 解：A．由莧菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的化學(xué)式可知，這兩種物質(zhì)均由碳、氫、氧、氮四種元素組成的，故正確．
B．由莧菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的化學(xué)式可知，每個(gè)莧菜苷分子比每個(gè)甜菜苷分子多6個(gè)碳原子和6個(gè)氧原子，故正確．
C．莧菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）均由分子構(gòu)成的，每個(gè)分子中含有兩個(gè)氮原子，而不是存在氮分子，故錯(cuò)誤．
D．由莧菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的化學(xué)式可知，每個(gè)莧菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）分子和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）分子中均含兩個(gè)氮原子，但是莧菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）的相對(duì)分子質(zhì)量大于甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的相對(duì)分子質(zhì)量，所以莧菜苷中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比甜菜苷中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低，故正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義、有機(jī)物的特征進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．