Question

【題目】蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學(xué)式為（C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：

（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數(shù)比為 ．

（2）丙氨酸分子中C、H 元素的質(zhì)量比為 ．

（3）丙氨酸分子中 N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ．（精確到0.1%）

Answer 1

【答案】（1）3：7：2：1；（2）36：7；（3）15.7%．

【解析】（1）由丙氨酸的化學(xué)式可知，1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子和1個氮原子構(gòu)成的，則丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數(shù)比3：7：2：1．

（2）丙氨酸中C、H素的質(zhì)量比（12×3）：（1×7）=36：7．

（3）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%=15.7%．