15．下列說法錯(cuò)誤的是（　　）
A．可用聚乙烯包裝食品B．補(bǔ)鋅可用來防治侏儒癥
C．在食用豬血中添加甲醛溶液D．在蒸饅頭時(shí)添加純堿

分析 A．根據(jù)聚乙烯無毒進(jìn)行分析；
B．根據(jù)鋅的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析；
C．根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行分析；
D．根據(jù)純堿顯堿性，能中和發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸，同時(shí)生成二氧化碳使饅頭松軟進(jìn)行分析．

解答 解：A．聚乙烯五毒無味，可做食品的包裝，而聚氯乙烯不可，故A說法正確；
B．人體缺乏鋅元素時(shí)，生長遲緩、發(fā)育不良，易患侏儒癥，故B說法正確；
C．甲醛的水溶液有毒，可以用于浸泡標(biāo)本，但不能作食品的保鮮劑，故C錯(cuò)誤；
D．純堿顯堿性，能中和發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸，同時(shí)生成二氧化碳使饅頭松軟，所以家里蒸饅頭有時(shí)要用到純堿，故D說法正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了生活中常見物質(zhì)的性質(zhì)及用途，題目難度不大，注意明確常見物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，熟練掌握基礎(chǔ)知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

5．某校研究性學(xué)習(xí)小組在做與催化劑有關(guān)的課題，開展了以下探究，請(qǐng)你參與：
【探究一】驗(yàn)證二氧化錳能加快過氧化氫的分解
（1）請(qǐng)?jiān)谙卤淼目瞻滋幪顚懴鄳?yīng)的內(nèi)容
實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)①		取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中，過一會(huì)兒把帶火星的木條伸入試管中有少量氣泡產(chǎn)生，木條不復(fù)燃

實(shí)驗(yàn)②		取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中，加入少量二氧化錳，把帶火星的木條伸入試管中
有大量氣泡產(chǎn)生，木條復(fù)燃
（2）小組一部分同學(xué)依據(jù)實(shí)驗(yàn)①和②現(xiàn)象，就得出結(jié)論：二氧化錳能加快過氧化氫的分解．志強(qiáng)同學(xué)提出質(zhì)疑：過氧化氫溶液中含有水，需增加一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，結(jié)論才更嚴(yán)謹(jǐn)，請(qǐng)你幫他設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作：
實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)③
取10mL蒸餾水于試管中，加入少量二氧化錳，把帶火星的木條伸入試管中
無氣泡產(chǎn)生，木條不復(fù)燃
（3）請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)②的反應(yīng)化學(xué)方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
【探究二】探究氧化鐵是否像二氧化錳一樣可作氯酸鉀分解的催化劑
同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了三組實(shí)驗(yàn)（其他可能影響因素均控制相同）：
實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)藥品分解溫度（℃）
實(shí)驗(yàn)④1.2gKClO3T1
實(shí)驗(yàn)⑤1.2gKClO3、0.5gMnO2T2
實(shí)驗(yàn)⑥1.2gKClO3、0.5gFe2O3T3
（4）若T3＜（選填“＞”、“=”或“＜”）T1，說明氧化鐵能加快氯酸鉀的分解．
（5）若要充分證明氧化鐵是氯酸鉀分解的催化劑，在確認(rèn)了氧化鐵能加快氯酸鉀的分解后，還要驗(yàn)證它在化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變．請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其中一種“不變”：如將實(shí)驗(yàn)⑥充分反應(yīng)后的固體進(jìn)行溶解、過濾、洗滌、干燥后稱量，質(zhì)量為0.5g，說明氧化鐵在反應(yīng)前后質(zhì)量不變．
（6）若要比較氧化鐵與二氧化錳對(duì)氯酸鉀分解的催化效果，除了可以通過用比較T3與T2的大小，還可以通過排水法收集氧氣，測(cè)量相同時(shí)間產(chǎn)生氧氣體積的大小進(jìn)行比較，得出結(jié)論．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．從化學(xué)的角度看食品添加劑，主要是從其組成和性質(zhì)來研究，結(jié)合表中信息回答下列問題：
物質(zhì)的組成與性能用于食品添加劑
物質(zhì)名稱物質(zhì)組成主要化學(xué)性質(zhì)作用法律規(guī)定
碳酸氫鈉NaHCO3無毒、弱堿性，易與酸反應(yīng)，受熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳膨松劑可用
食鹽NaCl易溶、中性，與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀調(diào)味劑可用
甲醛CH2O有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性防腐國家嚴(yán)禁使用
亞硝酸鈉NaNO2易溶、水溶液顯堿性，跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀發(fā)色劑、防腐劑嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)
鐵
（還原性鐵粉）		Fe比較活潑的金屬，能與胃液反應(yīng)抗氧化劑依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)可用
（1）國家嚴(yán)格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是甲醛有毒，對(duì)人體在害．
（2）碳酸氫鈉是面食類食品添加劑，如蒸饅頭時(shí)人們常常加適量的碳酸氫鈉，其作用是中和面粉發(fā)酵過程中的酸，受熱分解生成二氧化碳，使饅頭松軟．
（3）還原性鐵粉用于食品添加劑能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)殍F是人體必須的營養(yǎng)元素．
（4）亞硝酸鈉（NaNO2）外觀酷似食鹽，有咸味，常被誤食而導(dǎo)致中毒．結(jié)合表中信息，如何鑒別亞硝酸鈉和食鹽（寫出一種方法即可）取樣后溶于水，然后和溶液中滴加酚酞試液，若變紅則為亞硝酸鈉，不變色則為氯化鈉．
（5）食品添加劑能提高食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見的．我們需要食品添加劑嗎？你的觀點(diǎn)是要在標(biāo)準(zhǔn)添加范圍內(nèi)使用添加劑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．“淮南牛肉湯”是淮南小吃，選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲、辣椒油等為主原料，配上香料、高湯等輔料制作而成，味道鮮美．牛肉湯的主料所含有的營養(yǎng)素沒有包括的是（　�。�
A．維生素B．糖類C．蛋白質(zhì)D．油脂

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．小麗在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行酸堿中和實(shí)驗(yàn)，她將未知濃度的NaOH溶液逐滴加入到質(zhì)量為20g濃度為14.6%的稀鹽酸中，邊加邊攪拌，隨著NaOH溶液的加入，溶液pH的變化如圖所示．請(qǐng)回答：
（1）當(dāng)NaOH溶液質(zhì)量加到18g，溶液的溶質(zhì)為NaCl NaOH；
（2）該未知濃度的氫氧化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列除雜設(shè)計(jì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）正確的是（　　）
序號(hào)物  質(zhì)選用試劑操  作
ANaNO3  （NaHCO3）鹽酸加適量鹽酸，攪拌，蒸發(fā)
BNaOH溶液（Na2CO3）鹽酸加入適量的鹽酸至不再產(chǎn)生氣泡為止
CKCl（MnO2）水加入適量的水，過濾，洗滌，干燥
DNaCl溶液（MgCl2）①NaOH溶液
②稀鹽酸		先加入過量試劑①，過濾；再向?yàn)V液中加入適量試劑②
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．Al（OH）2Cl可凈水．
（1）Al（OH）2Cl中氯元素的化合價(jià)為-1．
（2）AlCl3溶液中加入Na2CO3可生成Al（OH）2Cl、食鹽、CO2，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
AlCl3+Na2CO3+H2O=CO2+2NaCl+Al（OH）2Cl．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．如圖是中學(xué)生常佩戴的某款手表示意圖：
（1）圖示手表中，含有的金屬元素是Fe（填化學(xué)式），含有的有機(jī)合成材料是塑料．
（2）氧化銀鈕扣電池常用于手表和電腦．請(qǐng)完成電池內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式：Zn+Ag2O═ZnO+2Ag；在這一過程中實(shí)現(xiàn)了化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能；電池中通常還加入了碳粉，是因?yàn)樘季哂辛己玫膶?dǎo)電性．
（3）廢舊手表不能隨意丟棄，應(yīng)進(jìn)行分類回收，這樣做的意義是節(jié)約金屬資源，防止污染環(huán)境．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

5．某同學(xué)利用如圖裝置探究物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)前后總質(zhì)量的變化：在一根用細(xì)銅絲吊著的長玻璃棒兩端，分別繞上粗銅絲，并使玻璃棒保持水平．然后，用酒精燈給a端銅絲加熱數(shù)分鐘，停止加熱后冷卻．
（1）實(shí)驗(yàn)中可觀察到什么現(xiàn)象？
（2）他認(rèn)為：在化學(xué)反應(yīng)中，生成物的總質(zhì)量與反應(yīng)物的總質(zhì)量不相等，請(qǐng)分析導(dǎo)致他得出錯(cuò)誤結(jié)論的原因．

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同步練習(xí)冊(cè)答案