15.下列說法錯(cuò)誤的是(  )
A.可用聚乙烯包裝食品B.補(bǔ)鋅可用來防治侏儒癥
C.在食用豬血中添加甲醛溶液D.在蒸饅頭時(shí)添加純堿

分析 A.根據(jù)聚乙烯無毒進(jìn)行分析;
B.根據(jù)鋅的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析;
C.根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行分析;
D.根據(jù)純堿顯堿性,能中和發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸,同時(shí)生成二氧化碳使饅頭松軟進(jìn)行分析.

解答 解:A.聚乙烯五毒無味,可做食品的包裝,而聚氯乙烯不可,故A說法正確;
B.人體缺乏鋅元素時(shí),生長遲緩、發(fā)育不良,易患侏儒癥,故B說法正確;
C.甲醛的水溶液有毒,可以用于浸泡標(biāo)本,但不能作食品的保鮮劑,故C錯(cuò)誤;
D.純堿顯堿性,能中和發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸,同時(shí)生成二氧化碳使饅頭松軟,所以家里蒸饅頭有時(shí)要用到純堿,故D說法正確.
故選C.

點(diǎn)評(píng) 本題考查了生活中常見物質(zhì)的性質(zhì)及用途,題目難度不大,注意明確常見物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì),熟練掌握基礎(chǔ)知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題

5.某校研究性學(xué)習(xí)小組在做與催化劑有關(guān)的課題,開展了以下探究,請(qǐng)你參與:
【探究一】驗(yàn)證二氧化錳能加快過氧化氫的分解
(1)請(qǐng)?jiān)谙卤淼目瞻滋幪顚懴鄳?yīng)的內(nèi)容
實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)①
取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中,過一會(huì)兒把帶火星的木條伸入試管中有少量氣泡產(chǎn)生,木條不復(fù)燃

實(shí)驗(yàn)②
取10mL5%的過氧化氫溶液于試管中,加入少量二氧化錳,把帶火星的木條伸入試管中
有大量氣泡產(chǎn)生,木條復(fù)燃
(2)小組一部分同學(xué)依據(jù)實(shí)驗(yàn)①和②現(xiàn)象,就得出結(jié)論:二氧化錳能加快過氧化氫的分解.志強(qiáng)同學(xué)提出質(zhì)疑:過氧化氫溶液中含有水,需增加一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn),結(jié)論才更嚴(yán)謹(jǐn),請(qǐng)你幫他設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作:
實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)③

取10mL蒸餾水于試管中,加入少量二氧化錳,把帶火星的木條伸入試管中

無氣泡產(chǎn)生,木條不復(fù)燃
(3)請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)②的反應(yīng)化學(xué)方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑.
【探究二】探究氧化鐵是否像二氧化錳一樣可作氯酸鉀分解的催化劑
同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了三組實(shí)驗(yàn)(其他可能影響因素均控制相同):
實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)藥品分解溫度(℃)
實(shí)驗(yàn)④1.2gKClO3T1
實(shí)驗(yàn)⑤1.2gKClO3、0.5gMnO2T2
實(shí)驗(yàn)⑥1.2gKClO3、0.5gFe2O3T3
(4)若T3<(選填“>”、“=”或“<”)T1,說明氧化鐵能加快氯酸鉀的分解.
(5)若要充分證明氧化鐵是氯酸鉀分解的催化劑,在確認(rèn)了氧化鐵能加快氯酸鉀的分解后,還要驗(yàn)證它在化學(xué)反應(yīng)前后的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變.請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其中一種“不變”:如將實(shí)驗(yàn)⑥充分反應(yīng)后的固體進(jìn)行溶解、過濾、洗滌、干燥后稱量,質(zhì)量為0.5g,說明氧化鐵在反應(yīng)前后質(zhì)量不變.
(6)若要比較氧化鐵與二氧化錳對(duì)氯酸鉀分解的催化效果,除了可以通過用比較T3與T2的大小,還可以通過排水法收集氧氣,測(cè)量相同時(shí)間產(chǎn)生氧氣體積的大小進(jìn)行比較,得出結(jié)論.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

6.從化學(xué)的角度看食品添加劑,主要是從其組成和性質(zhì)來研究,結(jié)合表中信息回答下列問題:
物質(zhì)的組成與性能用于食品添加劑
物質(zhì)名稱物質(zhì)組成主要化學(xué)性質(zhì)作用法律規(guī)定
碳酸氫鈉NaHCO3無毒、弱堿性,易與酸反應(yīng),受熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳膨松劑可用
食鹽NaCl易溶、中性,與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀調(diào)味劑可用
甲醛CH2O有毒,能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性防腐國家嚴(yán)禁使用
亞硝酸鈉NaNO2易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀發(fā)色劑、防腐劑嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)

(還原性鐵粉)
Fe比較活潑的金屬,能與胃液反應(yīng)抗氧化劑依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)可用
(1)國家嚴(yán)格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是甲醛有毒,對(duì)人體在害.
(2)碳酸氫鈉是面食類食品添加劑,如蒸饅頭時(shí)人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是中和面粉發(fā)酵過程中的酸,受熱分解生成二氧化碳,使饅頭松軟.
(3)還原性鐵粉用于食品添加劑能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑,這是因?yàn)殍F是人體必須的營養(yǎng)元素.
(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤食而導(dǎo)致中毒.結(jié)合表中信息,如何鑒別亞硝酸鈉和食鹽(寫出一種方法即可)取樣后溶于水,然后和溶液中滴加酚酞試液,若變紅則為亞硝酸鈉,不變色則為氯化鈉.
(5)食品添加劑能提高食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的.我們需要食品添加劑嗎?你的觀點(diǎn)是要在標(biāo)準(zhǔn)添加范圍內(nèi)使用添加劑.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

3.“淮南牛肉湯”是淮南小吃,選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲、辣椒油等為主原料,配上香料、高湯等輔料制作而成,味道鮮美.牛肉湯的主料所含有的營養(yǎng)素沒有包括的是( 。
A.維生素B.糖類C.蛋白質(zhì)D.油脂

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

10.小麗在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行酸堿中和實(shí)驗(yàn),她將未知濃度的NaOH溶液逐滴加入到質(zhì)量為20g濃度為14.6%的稀鹽酸中,邊加邊攪拌,隨著NaOH溶液的加入,溶液pH的變化如圖所示.請(qǐng)回答:
(1)當(dāng)NaOH溶液質(zhì)量加到18g,溶液的溶質(zhì)為NaCl NaOH;
(2)該未知濃度的氫氧化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

20.下列除雜設(shè)計(jì)(括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì))正確的是(  )
序號(hào)物  質(zhì)選用試劑操  作
ANaNO3  (NaHCO3鹽酸加適量鹽酸,攪拌,蒸發(fā)
BNaOH溶液(Na2CO3鹽酸加入適量的鹽酸至不再產(chǎn)生氣泡為止
CKCl(MnO2加入適量的水,過濾,洗滌,干燥
DNaCl溶液(MgCl2①NaOH溶液
②稀鹽酸
先加入過量試劑①,過濾;再向?yàn)V液中加入適量試劑②
A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

7.Al(OH)2Cl可凈水.
(1)Al(OH)2Cl中氯元素的化合價(jià)為-1.
(2)AlCl3溶液中加入Na2CO3可生成Al(OH)2Cl、食鹽、CO2,反應(yīng)的化學(xué)方程式為
AlCl3+Na2CO3+H2O=CO2+2NaCl+Al(OH)2Cl.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題

4.如圖是中學(xué)生常佩戴的某款手表示意圖:
(1)圖示手表中,含有的金屬元素是Fe(填化學(xué)式),含有的有機(jī)合成材料是塑料.
(2)氧化銀鈕扣電池常用于手表和電腦.請(qǐng)完成電池內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式:Zn+Ag2O═ZnO+2Ag;在這一過程中實(shí)現(xiàn)了化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能;電池中通常還加入了碳粉,是因?yàn)樘季哂辛己玫膶?dǎo)電性.
(3)廢舊手表不能隨意丟棄,應(yīng)進(jìn)行分類回收,這樣做的意義是節(jié)約金屬資源,防止污染環(huán)境.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)探究題

5.某同學(xué)利用如圖裝置探究物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)前后總質(zhì)量的變化:在一根用細(xì)銅絲吊著的長玻璃棒兩端,分別繞上粗銅絲,并使玻璃棒保持水平.然后,用酒精燈給a端銅絲加熱數(shù)分鐘,停止加熱后冷卻.
(1)實(shí)驗(yàn)中可觀察到什么現(xiàn)象?
(2)他認(rèn)為:在化學(xué)反應(yīng)中,生成物的總質(zhì)量與反應(yīng)物的總質(zhì)量不相等,請(qǐng)分析導(dǎo)致他得出錯(cuò)誤結(jié)論的原因.

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同步練習(xí)冊(cè)答案