6．近年來，一滴香、地溝油、瘦肉精、染色饅頭、塑化劑等食品安全事件不斷發(fā)生，人們更加關(guān)注食品安全．生活中下列做法正確的是（　�。�
A．霉變食物洗凈后繼續(xù)食用B．降價銷售過期、變質(zhì)食品
C．用地溝油烹制食品可降低成本D．用面粉焙制糕點

分析 A、根據(jù)霉變的食物中含有有毒的物質(zhì)判斷．
B、根據(jù)過期、變質(zhì)食品中會產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)判斷．
C、根據(jù)“地溝油”中含有致癌物質(zhì)進行解答．
D、根據(jù)小蘇打受熱分解能生成二氧化碳?xì)怏w判斷．

解答 解：A、霉變的食物中含有有毒的物質(zhì)，不能食用，所以錯誤．
B、過期、變質(zhì)食品中會產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)，所以錯誤．
C、“地溝油”中含有致癌物質(zhì)，所以不能把“地溝油”用作食用油，所以錯誤．
D、焙制糕點的主要材料面粉，所以正確．
故選D．

點評 “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預(yù)防措施．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．某白色固體甲，可能含有硫酸鈉、氫氧化鈉、碳酸鈉、氯化鈉中的一種或幾種；某無色溶液乙是初中科學(xué)中常見的一種可溶性鋇鹽溶液，為探究它們的成分，進行如下實驗．

（1）由溶液顏色的變化可知，固體甲加入水后所得的溶液呈堿性；
（2）固體甲中一定含有的物質(zhì)有硫酸鈉、氫氧化鈉、氯化鈉．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列實驗操作能達到預(yù)期目的是（　�。�
A．用10mL的量筒量取9.0mL水
B．用向下排空氣法收集純凈的氫氣
C．將氯化鈉的溶液蒸發(fā)時待蒸發(fā)皿有少量晶體出現(xiàn)即可停止加熱
D．用托盤天平稱取10.58g碳酸鈉粉末

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．一定溫度和壓強下，乙腈（CH3CN）是極易溶于水的無色液體，向質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a的乙腈水溶液中加入等體積的水，所得溶液中乙腈的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.4a．若同樣條件下乙腈的密度為d1，水的密度為d2，則下列說法正確的是（　　）
A．d1＞d2B．d1＜d2C．d1=d2D．無法確定

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．將紙揉成一團B．將紙撕碎C．將紙點燃D．將紙折疊

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

11．按要求用序號填空：
A、供給呼吸   B、二氧化硫   C、一氧化碳   D、二氧化氮
E、滅火   F、干冰   G、金剛石  H、石墨  I、氧氣   J、水
（1）氧氣的用途A；
（2）污染空氣的氣體包括B、C、D；
（3）二氧化碳可用于E；
（4）二氧化碳固體叫F；
（5）G硬度最大，可用于制玻璃刀；H能導(dǎo)電，可用作干電池的電極；
（6）鐵同時與I和J共同作用容易鐵銹．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)所取得的豐碩成果，是與實驗的重要作用分不開的．結(jié)合下列實驗裝置圖1回答問題：

（1）寫出圖中帶標(biāo)號儀器的名稱：①酒精燈，②長頸漏斗．
（2）制取二氧化碳可以用B作發(fā)生裝置，其收集裝置通常是E（填字母代號），請寫出實驗室制二氧化碳的化學(xué)方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+2H2O+CO2↑．若在F中加入濃硫酸（寫名稱）可用于干燥二氧化碳，則氣體應(yīng)從a口進入（填a或b）．
（3）實驗室用氯酸鉀制取氧氣時，可選用的發(fā)生和收集裝置是AC或AE（填字母代號），反應(yīng)的化學(xué)方程式是2KClO3$\frac{\underline{\;MnO_{2}\;}}{△}$2KCl+3O2↑．
（4）做鐵絲在氧氣中燃燒的實驗時，觀察到的現(xiàn)象是鐵絲劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體，發(fā)出大量的熱．在點燃鐵絲前，盛氧氣的集氣瓶中應(yīng)預(yù)先加少量水，水的作用是防止瓶底因為鐵的高溫熔融物濺落而炸裂．
（5）為了分離、回收氯酸鉀制取氧氣反應(yīng)后的殘留物中的MnO2固體，需對混合物溶液進行過濾．過濾操作時，需將圓形濾紙折疊．下列濾紙折疊過程圖（圖2）示中，正確的是甲（選填“甲”或“乙”）．
甲：A→B→C  乙：A→B→D
（6）有同學(xué)發(fā)現(xiàn)，不慎將高錳酸鉀粘到了手上，會留下一時洗不掉的褐色斑痕．老師說，這是高錳酸鉀氧化作用對皮膚的腐蝕所致．針對這個案例，在實驗前你想提醒同學(xué)們注意的是不要用手直接接觸藥品．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．從H、O、C、N、Cl 五種元素中選擇適當(dāng)?shù)脑匕匆筇羁眨?br />用適當(dāng)?shù)臄?shù)字和符號填空：
①常用于除去鐵銹的酸HCl；②二個碳酸根離子2CO32-；
③由三種元素組成的鹽NH4Cl．④二個甲烷分子2CH4．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．根據(jù)相關(guān)內(nèi)容填寫空格．
（1）根據(jù)物質(zhì)（或分子）的組成或結(jié)構(gòu)，分析下列各組中物質(zhì)性質(zhì)不同的原因．
O2和O3：分子構(gòu)成不同，性質(zhì)不同；    紅磷和白磷：磷原子排列方式不同，性質(zhì)不同
（2）用化學(xué)符號表示：
3個鐵離子3Fe3+；           氯化銨中銨根原子團的化合價$\stackrel{+1}{{NH}_{4}}$Cl；
4個甲烷分子4CH4；            2個鎂原子2Mg
（3）請用所給C、H、O、Ca四種元素，寫出符合下列條件的化學(xué)式
可做食品干燥劑的氧化物CaO   汽水中常見的酸H2CO3
常用做工業(yè)建筑材料的堿性物質(zhì)Ca（OH）2   牙膏中常用作摩擦劑的鹽CaCO3
（4）達菲是目前抗禽流感病毒的有效藥物，它是以我國特有的中藥材八角的提取物--莽草酸（化學(xué)式為C7H10O5）為原料合成的．試計算：
①計算莽草酸的相對分子質(zhì)量為174．
②每個莽草酸分子中碳、氫、氧的原子個數(shù)比為7：10：5．
（5）對數(shù)據(jù)的理解有助于化學(xué)的學(xué)習(xí)．請分別解釋下列語句中數(shù)據(jù)的含義．
①“溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的食鹽溶液．”溶質(zhì)質(zhì)量除以溶液質(zhì)量，乘以百分之百．
②“60℃時，硝酸鉀的溶解度為110g．”在60℃，100g水中最多溶解110g硝酸鉀．

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同步練習(xí)冊答案