Question

【題目】知識在于積累．下面是小樂同學(xué)制作的化學(xué)知識卡片的部分內(nèi)容：
（1）請將其補(bǔ)充完整．

專題：物質(zhì)的類別、性質(zhì)和用途 整理時間：2012年5月
物質(zhì)	類別	性質(zhì)	對應(yīng)的用途
①CH4	有機(jī)物	可燃性
②濃硫酸	酸	性	干燥劑
③（寫化學(xué)式）	氧化物	還原性	冶煉金屬
④石 墨		導(dǎo)電性	做電極
…

（2）生活中處處有化學(xué)．鐵鍋是廚房中常用的炊具，請用所學(xué)的化學(xué)知識填空． ①鐵鍋作炊具主要是利用鐵的性．
②鐵鍋手柄上使用的塑料應(yīng)具有性（填“熱塑”或“熱固”）．
③使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為 ．
④請你說出一個廚房中防止鐵鍋生銹的方法 ．

Answer 1

【答案】
（1）作燃料；吸水；CO；單質(zhì)
（2）導(dǎo)熱；熱固；能增加人體（或食物）中的鐵元素；保持潔凈和干燥
【解析】解：（1）甲烷具有可燃性，可用作燃料；濃硫酸作干燥劑是因為它具有吸水性；一種氧化物，具有還原性，可用于冶煉金屬，該物質(zhì)是一氧化碳；石墨是由碳元素一種元素組成的純凈物，屬于單質(zhì)．（2）①燒菜用的鍋必須導(dǎo)熱性良好，鐵具有良好的導(dǎo)熱性，故燒菜用的鐵鍋主要是利用鐵的導(dǎo)熱性；②家庭炒菜用的鐵鍋手柄使用的塑料是用熱固性塑料制成的；③鐵是血紅蛋白的主要成分，使用鐵鍋能增加人體（或食物）中的鐵元素，滿足人體需要；④控制鐵生銹的條件可防止鐵鍋生銹，隔絕空氣或水分可防止鐵鍋生銹，如保持潔凈和干燥．所以答案是：（1）①作燃料；②吸水；③CO；④單質(zhì)（或純凈物、非金屬單質(zhì)）；（2）①導(dǎo)熱；②熱固；③能增加人體（或食物）中的鐵元素；④保持潔凈和干燥（合理答案均可）．
【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解金屬的物理性質(zhì)及用途的相關(guān)知識，掌握金屬的物理性質(zhì)： （1）常溫下一般為固態(tài)（汞為液態(tài)），有金屬光澤．（2）大多數(shù)呈銀白色（銅為紫紅色，金為黃色）（3）有良好的導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性，以及對單質(zhì)和化合物的判別的理解，了解單質(zhì)與化合物的區(qū)別：單質(zhì)是由同一種元素組成的純凈物.只含有一種元素的物質(zhì),但必須是純凈物；化和物：是由不同種元素組成的純凈物．