Question

3．小明和小紅對市場上銷售的一種食品“蛋黃派”的包裝發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像個小“枕頭”．他們認(rèn)為這種充氣包裝主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
（1）他們設(shè)計了一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，操作步驟是：在袋上切一小口，將袋內(nèi)氣體壓入澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象．
（2）小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應(yīng)是澄清的石灰水變渾濁．
（3）你認(rèn)為食品充氣袋中對所充氣體的要求是：無毒無害，不與食品反應(yīng)，廉價易得等（合理即可）．（合理即得分）

Answer 1

分析 （2）根據(jù)二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，進(jìn)行分析解答．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì)，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答 解：（2）小明猜是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應(yīng)是澄清的石灰水變渾濁．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì)；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應(yīng)具備：無毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：（2）澄清的石灰水變渾濁；（3）無毒無害，不與食品反應(yīng)，廉價易得等（合理即可）．

點評 本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見氣體的性質(zhì)與檢驗方法是正確解答本題的關(guān)鍵．