Question

生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一人化學(xué)小世界．
（1）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強化加鐵醬油，這里的“鐵”指的是

 

．（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）
（2）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是

 

．
（3）“蜂窩煤”比煤塊更有利于煤的燃燒、提高燃燒效率，這主要是因為

 

．

Answer 1

考點：元素的概念,燃燒與燃燒的條件,滅火的原理和方法

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鐵”等不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述．
（2）根據(jù)滅火的方法分析：滅火的方法有與空氣（或氧氣）隔絕；降溫到可燃物的著火點以下；撤走可燃物．
（3）根據(jù)促進可燃物燃燒的方法考慮本題．

解答：解：（1）強化鐵醬油，這里的“鐵”不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（2）立即用鍋蓋蓋滅，并沒有清除可燃物，也沒有降低溫度，只是使外界空氣不能進入，可燃物缺少了燃燒需要的氧氣，所以屬于隔絕空氣或氧氣．
（3）“蜂窩煤”之所以燃燒更旺增大了可燃物與氧氣的接觸面積．
故答案為：（1）元素（2）隔絕可燃物與氧氣接觸（4）增大了可燃物與氧氣的接觸面積．

點評：充分理解元素的概念、滅火的方法和化學(xué)式的書寫是正確解答本題的關(guān)鍵．