Question

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，含有人體必需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質，經常食用可補充人體對鐵等微量元素的需求．其中營養(yǎng)成分的具體含量如資料卡片所示．請根據資料回答下列問題：

（1）黑木耳中所含的鐵是指　（填字母序號）．

A．分子     B．原子     C．元素

（2）硫酸亞鐵（FeSO₄）是常見補鐵類保健品中的有效成分之一，其中鐵、硫、氧三種元素的質量比為　　；鐵元素的質量分數為　（寫出計算過程下同，計算結果保留至0.1%）．

（3）與100g干黑木耳中的鐵元素質量相等的硫酸亞鐵的質量為　　mg．

Answer 1

考點：

標簽上標示的物質成分及其含量；元素的概念；元素質量比的計算；元素的質量分數計算；化合物中某元素的質量計算．
專題：	標簽圖示型．
分析：	（1）食品、藥品、營養(yǎng)品等物質中的“鐵”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述． （2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，化合物中元素的質量分數=×100%，進行分析解答． （3）由標簽可知，100g干黑木耳中的鐵元素質量為98mg；根據化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該元素的質量分數，進行分析解答．
解答：	解：（1）黑木耳中所含的鐵，不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關． （2）硫酸亞鐵中鐵、硫、氧三種元素的質量比56：32：（16×4）=7：4：8． 鐵元素的質量分數為×100%≈36.8%． （3）由標簽可知，100g干黑木耳中的鐵元素質量為98mg；所需硫酸亞鐵的質量為98mg÷（×100%）=266mg． 故答案為：（1）C；（2）7：4：8；36.8%；（3）266．
點評：	本題難度不大，考查同學們結合標簽新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．