(1)天然氣________；(2)消毒酒精________；

(3)食醋中主要的酸性物質(zhì)________；

(4)鐵銹________；(5)石灰石________；

(6)高錳酸鉀溶液中的溶質(zhì)________．

維生素C()主要存在于蔬菜、水果中．它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力．

　　(1)取5片維生素C，壓碎后溶于100mL水中，過(guò)濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說(shuō)明維生素C的水溶液呈________性．

　　(2)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞．請(qǐng)你想一想，應(yīng)如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C．

________________________________________________．

研究表明，在人體內(nèi)會(huì)阻止小腸壁對(duì)磷的吸收，使血液和其他組織內(nèi)磷的含量減少，造成記憶力減退，免疫功能下降，被世界衛(wèi)生組織確定為食品污染源之一．營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7mg，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

　　(1)在傳統(tǒng)食品加工過(guò)程中，一般在1kg面粉中加入1g明礬[已知明礬的化學(xué)式為KAl，其相對(duì)分子質(zhì)量為474；1g=1 000mg]．試計(jì)算：①1g明礬中含鋁元素________mg；

　�、�200g該食品中含鋁元素________mg；

　�、垠w重為50kg的某同學(xué)，一天食用該食品150g，他攝入的鋁量________(選填“已”或“未”)超過(guò)安全攝入量．

　　(2)為降低鋁的攝入量，請(qǐng)你提出兩條建議：

①____________________________________；

②____________________________________．

已知碘酸鉀()在酸性條件下能氧化碘化鉀(KI)，生成單質(zhì)碘．又知單質(zhì)碘能使淀粉變藍(lán)．現(xiàn)有碘化鉀淀粉試紙，請(qǐng)選用家中的日常用品，證明加碘鹽中含碘元素，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟．

人體缺碘時(shí)會(huì)影響正常的生命活動(dòng)，為提高人體素質(zhì)，通過(guò)飲食補(bǔ)碘已引起人們的高度重視，這里的碘是指______．成年人體內(nèi)缺碘時(shí)，易發(fā)生的病癥是______．已知一個(gè)成年人每天需食鹽4g左右，碘的適宜攝入量每天為100μg～200μg，假如碘的攝取有80%來(lái)自“加碘鹽”，請(qǐng)你計(jì)算一下每千克食鹽中應(yīng)該加入多少克碘可滿(mǎn)足上述要求?然后做一個(gè)社會(huì)調(diào)查，確定市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“加碘鹽”的含碘量是否符合要求．

(1)以上敘述中的“碘”和“鐵”是指______(填“分子”“原子”或“元素”)．

(2)研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜，且在炒菜時(shí)加入少量醋的人群缺鐵性貧血的發(fā)病率明顯低于其他人群，其原因是______．

(1)淀粉溶液是一種常用的化學(xué)試劑，它遇到碘水顯___色．

(2)如下圖所示，利用維生素C能使淀粉－碘溶液褪色的性質(zhì)，可以比較蘋(píng)果汁和橙汁中的維生素C含量的多少．要得出正確的結(jié)論，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不需要控制的條件是

[　　]

A．燒杯大小必須相等

B．燒杯中的淀粉－碘溶液質(zhì)量必須相等

C．膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等

D．膠頭滴管滴出的果汁的滴數(shù)必須相等

(1)鋁常用于制作炊具，主要利用它的______性．

(2)常溫下鋁是一種活潑金屬，但鋁卻有較強(qiáng)的抗腐蝕性，原因是_______________________________________________．

(3)檸檬汁、食醋的pH______7(選填“大于”“小于”或“等于”)，它們不宜用鋁鍋、鋁杯盛放的原因是___________________________________________．

(1)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝．真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少________而受到抑制，停止繁殖，同時(shí)可防止食品因發(fā)生緩慢________而變質(zhì)．

(2)菜葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口．真空充氣包裝能防止食品受壓而破碎變形．

提出問(wèn)題：充入食品包裝袋中的氣體是什么?

猜想與驗(yàn)證：可能是．實(shí)驗(yàn)初步驗(yàn)證的方法及現(xiàn)象：_____________________________．充入的氣體還可能是①______________________；②________________________．

人體劇烈運(yùn)動(dòng)后血液中產(chǎn)生了較多的乳酸()，使人肌肉有酸痛感，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間放松，由于乳酸與吸入的氧氣反應(yīng)，生成二氧化碳和水，酸痛感消失．此反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________．