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網(wǎng)友曝出某食品加工廠竟然將碳酸氫銨當(dāng)做膨松劑加入面粉中制作餅干.某化學(xué)研究小組同學(xué)對此產(chǎn)生了疑問,并進(jìn)行了科學(xué)探究活動.
【提出問題】①碳酸氫銨是一種化肥,能否用于食品加工中?②某品牌的膨松劑的成分是什么?
【查閱資料】①國家食品和藥物管理局將食品級碳酸氫銨列為一般公認(rèn)安全物質(zhì).《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定可以使用食品級碳酸氫銨.②膨松劑是一種食品添加劑.它在食品制作過程中發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氣體,使食品變得松軟.常用的膨松劑主要有碳酸氫鈉和碳酸氫銨中的一種或兩種物質(zhì)組成.③氨氣是一種有刺激性氣味的氣體,極易溶于水,水溶
液呈堿性.④2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2↑.
【定性研究】為探究某品牌膨松劑的主要成分,甲同學(xué)設(shè)計如圖1所示的實驗方案和流程,并實驗得到相應(yīng)現(xiàn)象,回答下列問題:
(1)氣體A的化學(xué)式為
 

(2)固體C成分的化學(xué)式為
 

(3)乙同學(xué)認(rèn)為步驟①③都可以省略,于是設(shè)計了圖2所示實驗方案,對甲同學(xué)的實驗結(jié)論進(jìn)行驗證探究.

①乙同學(xué)在實驗加熱過程中,關(guān)閉K2,打開K1,發(fā)現(xiàn)濕潤的紅色石蕊試紙未變藍(lán),他經(jīng)過一番思考,在K1處添加了圖3中的
 
(選填字母)裝置,實驗終于獲得成功.
②乙同學(xué)繼續(xù)加熱,并關(guān)閉K1,打開K2,觀察試管中的變化.丙同學(xué)認(rèn)為將試管中的澄清石灰水換成水,也能得出正確結(jié)論,原因是
 

【定量研究】為進(jìn)一步確認(rèn)膨松劑中各成分含量,同學(xué)們?nèi)∫话鼧悠贩殖傻荣|(zhì)量的兩份,選用圖2和圖3實驗裝置,分別組合進(jìn)行實驗:(設(shè)該樣品中各成分混合均勻)
實驗序號實驗操作最終數(shù)據(jù)記錄
實驗1關(guān)閉K2,打開K1,橡皮管連接AC,加熱試管裝置C增重13.2g
實驗2關(guān)閉K1,打開K2,橡皮管連接
 
,加熱試管
裝置A增重1.7g
【實驗問題】根據(jù)相關(guān)實驗數(shù)據(jù)計算,實驗2中產(chǎn)生的水的質(zhì)量為
 

【實驗結(jié)論】該包膨松劑由80.96%的NaHCO3和19.04%的NH4HCO3組成.
【總結(jié)反思】①同種物質(zhì)有不同純度等級,適合不同用途的需要,不能亂用.
②如食品中有氨氣殘留會強烈影響口感.以下食品制作最不適合用碳酸氫銨做膨松劑的是
 

A.炸油條   B.烘焙餅干    C.蒸饅頭    D.烘烤沙琪瑪.

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某化學(xué)活動小組在復(fù)習(xí)了硫酸的有關(guān)知識后,請你作為該小組成員做如下的歸納整理:
(1)濃硫酸有
 
性,常作某些氣體的干燥劑.
(2)稀釋濃硫酸時,一定要將
 
,并不斷地攪拌.
(3)小英同學(xué)用如圖歸納了稀硫酸的五條化學(xué)性質(zhì)(連線表示相互反應(yīng)).
I.為了驗證性質(zhì)①,小英將紫色石蕊試液滴加到稀硫酸中,溶液變
 
色.
Ⅱ.圖中A所表示的物質(zhì)類別是
 

Ⅲ.稀硫酸的性質(zhì)③決定了它可用于清除鐵銹,該反應(yīng)的化學(xué)方程式是
 

IV.為了驗證性質(zhì)⑤,可選用的物質(zhì)是
 

V.鎂和鋅可以用來驗證性質(zhì)②,小英要探究鎂和鋅與稀硫酸反應(yīng)的快慢,需要控制不變(相同)的量是
 
(填序號).
A.兩種金屬的形狀            B.稀硫酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C.反應(yīng)容器的大小             D.溫度.

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如圖是 A、B、C 三種固體物質(zhì)的溶解度曲線圖,請結(jié)合圖示回答下列問題:
(1)t3℃時,將30g A物質(zhì)加入到50g水中,充分溶解后,所得溶液是
 
(填“飽和”或“不飽和”)溶液.
(2)室溫下,將盛有A的飽和溶液的試管放入盛水的燒杯中,再向燒杯內(nèi)的水中加入一定量的 NH4NO3 固體并攪拌,試管內(nèi)可以觀察到的現(xiàn)象是
 

(3)將t1℃時A和C的飽和溶液同時升高一定溫度后,所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系是
 

(4)下列說法正確的是
 

A.將A、B的飽和溶液分別從t1℃升溫到t2℃,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)都不變
B.t3℃時,向 100g20%A 的不飽和溶液中加入100g水,充分?jǐn)嚢,溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%
C.t3℃時,等質(zhì)量的A、B、C分別制成飽和溶液,需要水的質(zhì)量最多的是 A
D.升高C的溫度,一定有晶體析出.

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冬天在室內(nèi)用煤取暖,如果不裝煙囪或通風(fēng)不良就會發(fā)生煤氣中毒.請簡要回答:
(1)產(chǎn)生煤氣的原因.
(2)發(fā)生煤氣中毒,為什么不易被人察覺?
(3)煤氣種毒的原理是什么?

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環(huán)境問題是全球關(guān)注的熱點問題.
(1)隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,化石燃料的消耗急增以及森林遭到嚴(yán)重破壞,造成大氣中的二氧化碳含量不斷上升,從而引起
 
加。瑫r產(chǎn)生的二氧化硫、二氧化氮等污染物溶于水,形成
 
,對人類造成不容忽視的危害.
(2)PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物.請你列舉一個能引起大氣中PM2.5增加的例子
 

(3)為了改善空氣質(zhì)量,我市將部分公交車的燃料已改為壓縮天然氣.天然氣的主要成分為甲烷,甲烷燃燒的化學(xué)方程式為
 

(4)為減少可吸入顆粒物對環(huán)境的危害,請你再提出一條合理化建議
 

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已知氯化鈉溶液和硝酸銀溶液反應(yīng)生成氯化銀沉淀和硝酸鈉.為測定某生理鹽水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù),將130g生理鹽水樣品與40g的硝酸銀溶液混合,過濾后剩余溶液的質(zhì)量167.13g,請計算生理鹽水的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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某化學(xué)探究活動小組為了測量一大理石中碳酸鈣質(zhì)量分?jǐn)?shù),稱取12g樣品,與一定質(zhì)量一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)稀鹽酸反應(yīng)(樣品中雜質(zhì)不參與反應(yīng),也不溶于水).
(1)為檢驗反應(yīng)后鹽酸是否過量,可以選用的試劑是
 

A.大理石       B.鋅粒          C.酚酞試劑           D.硝酸銀溶液
(2)試驗中,樣品與鹽酸恰好完全反應(yīng),用去61g稀鹽酸,反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)質(zhì)量與溶液質(zhì)量比是1:6.求樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù),寫出必要的計算過程(精確到0.1%).

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如圖是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線,請據(jù)圖回答下列問題.
(1)將40℃乙的飽和溶液降溫,可得到乙的
 
溶液(填“飽和”或“不飽和”)
(2)將20℃時等質(zhì)量的甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液分別升溫到40℃,若不考慮水分蒸發(fā),則40℃時關(guān)于甲、乙溶液的有關(guān)說法正確的是
 
(填序號,下同).
A.甲溶液的質(zhì)量大于乙溶液的質(zhì)量
B.甲溶液中溶劑的質(zhì)量等于乙溶液中溶劑的質(zhì)量
C.甲溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于乙溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
D.甲溶液變成不飽和溶液
(3)現(xiàn)有60℃時由甲、乙兩種物質(zhì)組成的飽和溶液,從該混合溶液中分離出較純凈的固體甲,應(yīng)采取的具體操作是
 

(4)在實驗室用固體甲配制50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的溶液,需用到的儀器有:托盤天平(帶砝碼盒)、燒杯、
 

A.藥匙   B.玻璃棒  C.漏斗   D.鐵架臺   E.量筒  F.膠頭滴管   G.蒸發(fā)皿.

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某實驗小組為測定銅和氧化銅混合物中氧化銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù),設(shè)計了用干燥純凈的氫氣還原氧化銅的實驗,所需實驗裝置如圖所示,回答下列問題:

(1)將上圖連接成整套裝置,連接順序依次為B→
 
 
 
→E(填寫字母).
(2)A裝置中實驗前混合物質(zhì)量為2.5g,實驗后的剩余固體質(zhì)量為2.1g,則混合物中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 

(3)某同學(xué)用E裝置增加的質(zhì)量來計算混合物中氧化銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù),計算的結(jié)果會
 
(填“增大”、“減少”或“不變”)

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根據(jù)如圖裝置圖,回答有關(guān)問題:

(1)用高錳酸鉀制取氧氣的化學(xué)方程式為
 
,發(fā)生裝置可選擇
 
(填編號,下同)
(2)實驗室常用稀鹽酸和石灰石反應(yīng)制取CO2,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
,檢驗CO2是否收集滿的方法是
 

(3)若用排空氣法收集H2,收集裝置應(yīng)選擇
 

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